Côte amalfitaine
Guide de la côte amalfitaine

Les meilleurs restaurants de la côte amalfitaine

Un guide des meilleurs restaurants de la côte amalfitaine, des institutions locales emblématiques aux adresses secrètes qui valent le détour.

Où manger sur la côte amalfitaine

Côte amalfitaine
01

Da Adolfo

Un restaurant de plage à Positano que l'on atteint en bateau. La mozzarella grillée sur feuilles de citron est légendaire. Arrivez tôt car les tables se remplissent vite et il n'y a pas de système de réservation.

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02

Il Ritrovo

Perché au-dessus de Positano à Montepertuso, cet endroit sert la meilleure pizza au feu de bois de la côte. Le plateau d'antipasti de fromages locaux et de charcuteries vaut la peine d'être commandé à chaque fois.

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03

Le Arcate

Directement au bord de l'eau à Atrani, cette trattoria familiale propose d'incroyables scialatielli ai frutti di mare. C'est là que les locaux mangent, et les prix sont deux fois moins élevés qu'à Positano.

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04

La Tagliata

Une ferme-restaurant familiale au-dessus de Positano où vous ne choisissez pas votre repas : c'est Mama qui décide. Plusieurs plats de pâtes maison, de viandes grillées et de limoncello, le tout avec une vue panoramique à couper le souffle.

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05

Ristorante Marina Grande

Situé directement sur la plage principale d'Amalfi, les fruits de mer sont pêchés quotidiennement par les pêcheurs locaux. Commandez la pêche du jour simplement grillée avec du citron, il n'y a pas plus frais.

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06

Lo Guarracino

Caché le long d'un sentier à flanc de falaise à Positano, ce restaurant en terrasse offre la vue la plus romantique sur le coucher de soleil de la côte. Les linguine alle vongole sont parfaitement al dente avec des palourdes charnues et salées.

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07

Trattoria da Gemma

En activité depuis 1872 dans la ville d'Amalfi, Gemma's est une véritable institution. Leurs fleurs de courgettes frites farcies à la ricotta sont incroyablement légères, et le soufflé au citron est le meilleur dessert de la côte.

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08

Ristorante Max

Dans le centre-ville de Ravello, Max propose une cuisine raffinée du sud de l'Italie sans prétention. Le menu dégustation est une aubaine comparé aux établissements plus chics de Ravello, et la carte des vins est excellente.

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Crédits photo

Héros, Tom Podmore / Unsplash · Da Adolfo, Paolo Costa Baldi / CC BY 3.0 · Il Ritrovo, DestinationFearFan / CC BY-SA 4.0 · Le Arcate, © Ra Boe / Wikipedia / CC BY-SA 3.0 de · La Tagliata, Bruno Rijsman / CC BY-SA 2.0 · Ristorante Marina Grande, Bruno Rijsman / CC BY-SA 2.0 · Lo Guarracino, Bernard Gagnon / CC BY 4.0 · Trattoria da Gemma, Bernard Gagnon / CC BY 4.0 · Ristorante Max, © Ra Boe / Wikipedia / CC BY-SA 3.0 de