Côte amalfitaine Liste de souhaits
Les falaises sont absolument magnifiques et l'eau est d'un bleu presque électrique. Malheureusement, la plupart des plages ne sont pas sablonneuses mais plutôt de petits graviers. Heureusement, il y avait beaucoup de bateaux avec des chauffeurs pour se promener et explorer, ce qui était très amusant.
Pourquoi la côte amalfitaine doit figurer sur votre liste de souhaits
C'est étrange que si peu de voyageurs viennent jusqu'ici, alors que l'Italie accueille des millions de visiteurs chaque année, la plupart en direction de Rome, Florence et Venise. Les touristes déferlent dans le pays en voiture et en bus, et pourtant la côte amalfitaine garde ce goût de découverte plutôt que de simple étape cochée sur une liste. Perdu à Ravello un après-midi pluvieux, avec les nuages qui roulent depuis la mer et pas un rayon de soleil à l'horizon, on se demande facilement pourquoi si peu de gens font le détour jusqu'ici.
Quand partir
Les meilleurs mois pour visiter la région sont mai, juin, septembre et octobre. À cette période, on peut nager, faire de la randonnée, et ne pas rester coincé derrière un bus sur une route qui laisse à peine la place à une seule voiture. Juillet et août apportent leur lot de foule et de chaleur, au point de submerger les routes étroites et les plages. Les excursionnistes venus de Naples envahissent les villages pittoresques, et un simple trajet peut vite se transformer en heures d'embouteillages et de gaz d'échappement. Septembre, c'est le moment idéal : la foule se raréfie, la mer reste chaude, et la lumière prend une teinte dorée absolument sublime à partir de 17h. La plupart des hôtels et restaurants ferment de novembre à mars, quand la côte se fait calme et magnifique, mais que beaucoup de commerces baissent le rideau pour l'hiver.
Lieux à visiter absolument sur la côte amalfitaine
Positano
Il y a de fortes chances que tu aies déjà vu cette ville des centaines de fois sur Instagram. Et bonne nouvelle : elle est tout aussi belle en vrai. Des bâtiments aux teintes rose et pêche s'accrochent au flanc escarpé de la côte, les bougainvilliers débordent des balustrades, et les cafés bourdonnent de vie, avec vue sur une plage de sable volcanique noir. La meilleure perspective sur la ville ? Depuis le ferry, quand le bateau s'approche du quai. Toute la ville se dresse alors devant toi comme un tableau. Si tu peux, évite Spiaggia Grande et prends plutôt le chemin qui mène à la plage de Fornillo, sur le côté ouest de la ville. Elle est plus petite, plus tranquille, et bien meilleure.
Sentier des Dieux (Sentiero degli Dei)
Imaginez une marche de trois heures à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous vous avions dit que nous ne faisions que commencer. Traversez le maquis méditerranéen, les masseries et les vignes abandonnées. La côte est sur votre droite. Capri est juste devant vous. Elle ne semble pas pressée, cependant. C'est 7,8 kilomètres de difficulté moyenne et cela en vaut totalement la peine. Vous partez de Bomerano et arrivez à Nocelle. Vous aimez de plus en plus. Ensuite, le dernier tronçon qui descend vers Positano est la raison même de faire cette promenade.
Ravello
Ravello est située à 350 mètres au-dessus de la mer, ce qui en fait une ville paisible et cultivée. Contrairement à d'autres villes côtières, elle n'a pas de plage, mais cela ne dérange pas Ravello. Ses jardins de la Villa Rufolo auraient inspiré Wagner pour écrire Parsifal, et chaque été, le festival de musique a lieu avec la scène qui s'avance sur la mer. La Villa Cimbrone possède sa propre Terrasse de l'Infini, avec des bustes en marbre qui regardent depuis un balcon avec rien d'autre que la mer et le ciel. C'est un peu trop et trop beau. La ville elle-même se déplace à la moitié de la vitesse des villes le long de la côte, et après quelques jours à prendre des bus le long des falaises, cela nous convient parfaitement.
Cathédrale d'Amalfi
La cathédrale semble trôner au sommet d'un grand escalier, perchée au-dessus de la ville, dont elle est comme le salon puisque tout le monde vient s'asseoir sur les marches. La façade arabo-normande-byzantine, avec ses rayures saisissantes, date de la reconstruction du 13e siècle, même si l'église elle-même a été fondée dès le 9e siècle. Ce mélange de styles ne ressemble à aucune autre cathédrale que tu verras en Italie.
Chez Black
Installé sur le sable depuis 1949, cet endroit respire le glamour classique d'antan. Les spaghettis alle vongole sont la spécialité de la maison pour une bonne raison : ils sont aussi délicieux qu'on l'espère, salés, aillés et al dente. Les pizzas au feu de bois sont également bonnes, mais en réalité, vous êtes ici pour les tables en bord de mer, les serveurs italiens extravagants (dans le bon sens du terme), la Peroni glacée et le bruit des vagues sur le sable pendant que vous mangez. C'est le déjeuner de rêve sur la côte amalfitaine.
Atrani
À seulement dix minutes à pied d'Amalfi et on pourrait croire que c'est sur un tout autre continent. Atrani est la plus petite ville du sud de l'Italie et se moque bien de vous époustoufler. Elle a une petite place, une petite plage, quelques petites trattorias où le gars à qui vous faites signe depuis le front de mer est le même qui cuisine vos pâtes et vous sert votre vin, et c'est à peu près tout. Pas d'hôtels chics, pas de magasins de linge, juste un authentique village de pêcheurs. Le fait que cet endroit soit si proche de Positano, et pourtant si différent de Positano, est une sorte de miracle du monde moderne. Vous pouvez y arriver en marchant le long du sentier côtier ou en passant par le tunnel. Dans tous les cas, vous vous demanderez tout le long du chemin du retour pourquoi cet endroit n'est pas aussi célèbre sur Instagram que l'autre endroit un peu plus loin.
Excursion d'une journée à l'île de Capri
Bien que l'île soit bondée pendant la journée, elle se vide rapidement plus tard et bien qu'il vous faille un prêt immobilier pour y séjourner, le soir venu, vous avez pratiquement l'endroit pour vous seul. Louer un bateau privé pour vous promener le long de la côte toute la journée coûte une somme à trois chiffres mais en vaut chaque centime. Ailleurs, attendez le déjeuner jusqu'à ce que vous atteigniez le Boathouse sur la baie de Marina Piccola pour des spaghettis aux fruits de mer qui valent à eux seuls le voyage en bateau.
Fjord de Furore
Oui, tout à fait ! Cette grotte marine est facilement accessible en bateau depuis Amalfi ou Conca dei Marini, et elle est rarement bondée. La lumière du soleil, filtrée par l'eau, crée une lueur émeraude dans toute la caverne, d'où le nom de Grotte d'Émeraude. Des stalactites pendent du plafond et une crèche immergée repose au fond de la grotte, visible à travers une eau d'une clarté incroyable. C'est complètement surréaliste.
O'Parrucchiano
Ce restaurant accueille des clients depuis 1868 et la spécialité moderne de la maison, les cannellonis aussi grands que votre tête, y a été créée pour la première fois. La salle à manger du jardin est plus que romantique, avec une canopée de citronniers, une obscurité éclairée par des lanternes et de la verdure partout. C'est probablement l'endroit le plus romantique pour un repas le long de la côte. La perfection ridicule de l'endroit crie à bien des égards « restaurant italien romantique » mais, d'une certaine manière, n'est pas du tout forcée. Dégustez des gnocchis alla sorrentina, admirez la pêche du jour, goûtez leur excellent limoncello maison produit à partir des énormes citrons suspendus aux terrasses juste au-dessus de vous... Faites-le simplement après avoir réservé une table pour le dîner et assurez-vous d'arriver avant le coucher du soleil.
Grotte d'Émeraude (Grotta dello Smeraldo)
Elle n'est peut-être pas aussi bleue ni aussi célèbre que la Grotte Bleue de Capri, mais en contrepartie, elle n'est pas aussi bondée non plus. Sans doute parce qu'elle est tout aussi étrange. La lumière du soleil filtre par un trou dans le plafond de la caverne, et l'eau cristalline teinte tout d'un vert émeraude saisissant. Un batelier te fait franchir à la perche la basse entrée de la grotte, et avant même que tu n'aies pu murmurer ton premier « wow » devant cette teinte jade, tu apercevras la crèche en céramique immergée, posée sur le fond marin. Baignade possible, à condition de passer par la petite échelle.
Conseils d'initiés pour la côte amalfitaine
- Comment se déplacer : Il n'est pas recommandé de conduire car les routes sont étroites et sinueuses. Optez pour le bus SITA ou les ferries qui circulent régulièrement entre Positano, Amalfi et Salerne. Les ferries, en fait, font partie de l'expérience car les vues sur la côte depuis l'eau sont spectaculaires.
- Ville de base : Amalfi est la ville qui offre les meilleures liaisons par ferry et la meilleure position centrale. Positano est la ville glamour, mais (attention) tout y est deux fois plus cher. Minori et Maiori sont les secrets locaux : de bonnes plages, de bons restaurants et pas de choc des prix.
- Chaussures de randonnée : En effet, vous devriez porter des chaussures de randonnée, pas des chaussures à la mode ou des tongs. Le Sentier des Dieux, les escaliers entre les villes et même Positano elle-même comptent des centaines de marches en pierre. Les tongs conviennent exclusivement à la plage.
- Citrons : Vous trouverez les plus gros citrons du monde sur la côte amalfitaine. De la taille de balles de softball, ils sont une délicatesse locale. Goûtez les citrons sous forme de granita, de gâteau delizia al limone, et sirotez du limoncello frais. Mais soyez prudent quant à l'endroit où vous les essayez. Ceux fabriqués en usine et vendus dans les boutiques de souvenirs sont souvent trop sucrés et ne rendent pas justice à cet incroyable fruit.
- Stratégie budgétaire : Prenez votre repas principal de la journée à midi. De nombreux restaurants proposent des menus déjeuner à prix fixe pour une fraction du coût d'un dîner. Procurez-vous des provisions pour pique-nique à l'alimentari (épicerie fine) local et pique-niquez sur la plage. Aucune vue de restaurant ne peut la surpasser.
- Comment s'y rendre : Vous pouvez prendre un vol pour l'aéroport de Naples, puis prendre le train Circumvesuviana jusqu'à Sorrente (bien que ce soit assez lent et qu'il puisse y avoir beaucoup de monde). De là, prenez le bus SITA qui longe la côte. Alternativement, vous pouvez réserver un transfert en taxi ou prendre un ferry depuis Naples ou Salerne.
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