リスボンのバケットリスト
ひとり旅の私は、トラムを降りた瞬間にリスボンに心を奪われました。はがれかけたタイル、窓から流れてくるファドの調べ、グリルで焼かれるイワシの香りに誘われて、歩くつもりのなかった坂道を下っていく……。ひとり旅でもロマンチックな街です。しかもパリよりずっと安いなんて。最高です。
リスボンがバケットリストに入るべき理由
ヨーロッパの首都はいくつも訪れましたが、帰りの便を予約し直して滞在を延ばしたくなったのはリスボンだけです。この10年か12年で、食のシーンは爆発的に進化しました。人目を避けたバーでペチスコス(ポルトガル版タパス)をつまみ、ミシュラン三つ星の鱈料理で魚がこんなに美味しくなるのかと驚き、あまりに美味しいパステルに手が伸びて、気づけば午前11時にカスタードタルトを4つも食べていても後悔なんて一切ない。バイロ・アルトは週末になるとまるで街全体のパーティー会場。クラブは朝まで開いています。それでも、一番心に残るのは静かな時間です。ミラドウロでヴィーニョ・ヴェルデを片手に、沈む夕日が橋を照らすのを眺める。アルファマの路地裏のバーで、物音一つ聞こえるほど静かにファドに耳を澄ませる。1000年の歴史を持つこの街に、何も気にせず身をゆだねる。
いつ行くべきか
ベストシーズンは3月から5月、そして9月から10月です。長い散歩や街の探索にぴったりの気候です。6月も、にぎやかで楽しいお祭り、聖アントニオ祭があるのでおすすめ。7月と8月は暑く混雑することもありますが、海風のおかげで過ごしやすくなります。それに、いつでも近くのビーチに逃げてのんびりできます。
リスボンで必ず訪れたい場所
パステイス・デ・ベレン
このエッグタルトのレシピは、1837年から門外不出の秘密として守られてきました。その年、すぐ近くのジェロニモス修道院の修道士たちが、卵白で服に糊付けした後に余った卵黄を使い切るために焼き始めたのです。19世紀には芸術のために苦労するのが当たり前でした。行列は1ブロック先まで続くこともよくありますが、ひるまないでください。幸い列の進みは早く、4つ、いえ、2つ注文する言い訳をすぐに考えられます。シナモンと粉砂糖をたっぷりふって、熱々のうちに食べましょう。もうひとつ分のお腹は必ず空けておいて。
アルファマとサンタ・ルジアの展望台
アルファマは、リスボンの大部分を破壊した1755年の大地震を免れました。とはいえ、アルファマにそんな「助け」は必要なかったのかもしれません。中世の建築と個性がそのまま残っているのです。曲がりくねった路地。見事に朽ちかけたタイル張りの建物。迷子になったときにしか見つからない中庭。ファドはここで生まれ、静かな夕方には今も、坂の上の開いた扉から心に残る調べが漏れ聞こえてきます。サンタ・ルジアの展望台からは、屋根と川の定番の景色が撮れます。でも本当のところは？アルファマでは地図を捨ててしまいましょう。
ジェロニモス修道院
この修道院の建設には1世紀かかり、それも納得です。どの柱も、扉も、アーチも、執念とも言えるほどの緻密さで彫刻されています。まさに細部へのこだわり。ポルトガルの大航海時代を記念して、ロープや貝殻、サンゴがすべて石に刻まれています。でも人々がここに来る本当の理由は？回廊です。白い石灰岩の2層の回廊は、午後遅くの日差しを受けて自ら光を放っているかのよう。追伸：チケットはオンラインで買いましょう。そうでないと1時間は列に並ぶことになります。
28番トラム
名物のトラム28番は絶対に外せません。アルファマ、バイシャ、グラサといった丘の多い、狭く中世的な通りを縫うように上り下りします。観光客をかわして本当の地元らしさを味わうなら、早朝か夜遅くがおすすめ。理想を言えば、無理に乗り込まず次のトラムを待ち、後方までしがみつき、開いた窓から顔を出して、狭いカーブを走り抜ける風を頬に受ける。これがこの街いちばん安上がりなアトラクションです。
バイロ・アルト
日中は個人商店が並ぶ、少しくたびれた趣のある静かな村。しかし夜(木〜土)になると、ポルトガルならではとしか言いようのない賑わいに一変します。どんなに小さな、物置ほどのサイズの店でも、客でぎゅうぎゅう詰めになり道にまで人が溢れ出します。入店制限もカバーチャージもなし。ジンジーニャは小銭で一杯。誰でも歓迎されるその雰気こそがこの街の魅力です。夜11時前には行かないほうがいいでしょう。バーが本格的に動き出すのは深夜0時を過ぎてから、そのまま朝まで続きます。
Time Out Market
リスボン最高のフードコートであり、あらゆるものの最高峰がリベイラ市場の一つ屋根の下にそろっています。朝は昔ながらの伝統的な市場、昼と夜はタイムアウト・マーケットになります。Henrique Sa Pessoaが手がけるシーフード料理は驚くほどの美味しさ。O Velho Euricoのプレゴ（ステーキサンド）も同じく絶品です。席は相席なので、望むと望まざるとにかかわらず友達ができます。一人旅にもぴったりです。
ベレンの塔
1500年代初頭、リスボンの港の入り口を守るために建てられたベレンの塔。ポルトガルの探検家たちが未知の海へ出航する起点であり、帰還した船乗りたちが感謝を捧げるために立ち寄った場所でもあります。彫刻が施された胸壁とロッジアを持つマヌエル様式の建築は、見る者を圧倒します。塔は水際ぎりぎりに建っているため、満潮時にはまるで水面に浮かんでいるように見えます。
A Tasca do Chico
狭くて座席なし、予約不可。夜9時までに着かなければあきらめてください。歌い手が歌い始めると部屋は完全な静寂に包まれます。見知らぬ20人がまったく音を立てないのです。それがファド、未知の何かを恋い焦がれる「サウダーデ」の音楽。この広さの部屋で歌を聴き、隣に座る見知らぬ人の目に涙が浮かぶのを見るまで、この言葉の意味はわからないでしょう。
プリンシペ・レアル
地区の中心には、庭園の巨大な杉の木が天蓋のように枝を広げています。通りには素敵な個人経営のブティックがずらりと並び、土曜日にはオーガニックマーケット、そして誰も急がないワインバーがあります。Embaixadaはムーア様式の宮殿の中にあるコンセプトストア。ポルトガルのデザイナーの作品が美しく展示されています。全体にとてもリラックスしていて裕福な雰囲気ですが、少しも気取っていません。大人のリスボンといった趣です。
Cervejaria Ramiro
1956年から営業しています。タイガープローン（ブラックタイガー）はとんでもない美味しさ。ペルセベス（カメノテ）には度肝を抜かれるはず。ガーリック風味のアサリは指までなめたくなる美味しさです。そして秘訣は、締めにステーキサンド、つまりプレゴを食べること。海の幸と肉、これがなぜか合うのです。ポルトガル流、とにかく合う。予約不可。週末は1時間待ちの行列です。火曜日の午後6時に行けば、すっと入れます。
LXファクトリー
古い織物工場が線路と幹線道路の間に挟まれるように建ち、中を通る橋の上を電車が通過するたびに建物全体が揺れます。まったくの偶然から、今では1階にLX Factoryのように数多くのレストランやバーが入っています。週末はたいていアートギャラリーやデザインショールームが扉を開け放ち、作品をじっくり眺められます。
リスボン旅の現地通ヒント
- 坂道：リスボンはふくらはぎを酷使します。石畳のカルサーダは雨で滑りやすいので、グリップの効く靴を履きましょう。Elevador da Bicaのようなエレベーターやケーブルカーは、観光用だけでなく実際の公共交通機関として使われています。
- ジンジーニャ：1ユーロ。サワーチェリーのリキュールです。ロシオ広場近くの小さなバーで飲めます。グラスにチェリーを入れてほしければ「com elas」、いらなければ「sem elas」と言いましょう。一度は必ず試してください。きっと何度も繰り返すことになります。
- シーフード：安くて絶品です。日曜日にポルトガル人の家族でいっぱいのレストランなら、魚は新鮮。必要なルールはそれだけです。6月のイワシの炭火焼きは、ここではほとんど宗教のようなものです。
- リスボアカード：シントラやベレンへの列車を含む公共交通機関で使えます。美術館や記念建造物の入場料も含まれています。24時間版か48時間版なら、あっという間に元が取れます。
- シントラ日帰り旅行：電車で40分。早めに出かけましょう。ペーナ宮殿の行列は午前10時を過ぎると過酷です。ムーアの城跡とレガレイラ宮殿も同じくらい素晴らしく、行列は短めです。
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