Mexico à ne pas manquer
Une ville animée de 22 millions d'habitants et 300 quartiers. Abritant la cuisine de rue la plus incroyable dont vous puissiez rêver. Sous les anciennes cathédrales coloniales espagnoles se cachent les mystérieuses ruines aztèques. Les rues sont bordées de magnifiques œuvres d'art et de fresques murales. Les bars à mezcal sont ouverts tard. C'est Mexico, un endroit qui ne cessera de vous émerveiller.
Pourquoi Mexico doit figurer sur votre liste de choses à faire
Mais remarque ce qui a été omis : pas d'étincelle sans friction, peu d'histoires à succès sans un minimum de défi. Ce qui fait l'unicité de cette ville, c'est son coût de la vie démocratique : la porte vers l'opportunité est entrouverte et relativement accessible. Les quartiers les plus aisés se trouvent au sud, autour de Pedregal et Coyoacán, à l'ouest, autour de Polanco, Lomas et Bosques de las Lomas, et à Santa Fe, plus à l'ouest encore. Pourtant, même au milieu de ces contrastes, il y a quelque chose pour tout le monde.
Quand partir
De mars à mai. Ce sont les meilleurs mois pour visiter. Des journées chaudes, pas trop humides, et les jacarandas se parent d'un violet éclatant dans toute la ville, c'est agressif de la meilleure façon possible. De juin à octobre ? De la pluie l'après-midi. Une pluie prévisible qui se dissipe le soir. De novembre à février ? Un temps agréable, bien que les matins puissent être frais à 2 240 mètres. La Semaine Sainte ? La semaine de Pâques ? À moins que vous n'aimiez les autres touristes, ne venez pas.
Lieux incontournables à Mexico
Musée Frida Kahlo (Casa Azul)
Visitez la maison bleu cobalt de Coyoacan où Frida Kahlo est née, a vécu et est morte. Vous verrez son fauteuil roulant devant son chevalet inachevé. Sa vaste collection de médicaments (la rangée après rangée de flacons de pilules est plus poignante et révélatrice que n'importe quelle biographie). Son jardin bien-aimé, sauvage et exubérant, fidèle à l'esprit de sa créatrice. Achetez des billets horodatés en ligne. Essayez des semaines à l'avance. Essayez des mois. Faites l'effort. Chronométrez votre entrée à la nanoseconde et la production d'imprimés. Sachez simplement ceci : si, après tout cela, vous arrivez en retard de cinq minutes ou si votre imprimante tombe en panne, tant pis et au revoir.
Musée National d'Anthropologie
C'est probablement le plus grand musée d'anthropologie du monde. La seule Piedra del Sol (Pierre du Soleil) suffit à vous laisser bouche bée pendant 20 minutes. La salle des tombes, en particulier la tombe du roi de Palenque, presque abandonnée et mal éclairée, est époustouflante. Le rez-de-chaussée couvre les cultures préhispaniques, et à l'étage, vous trouverez des cultures vivantes. Prévoyez au moins trois heures. Si vous êtes pressé, contentez-vous de la salle Mexica (Aztèque) et partez de là.
Templo Mayor
En 1978, un groupe d'électriciens a heurté un énorme disque de pierre. Ils ont alors réalisé qu'ils avaient touché le temple principal de la capitale aztèque de Tenochtitlan, qui était enfoui sous le Centro Historico depuis toujours. Aujourd'hui, le disque est toujours là, à côté de la Cathédrale Métropolitaine. Il symbolise à la fois la civilisation conquise et la civilisation conquérante. À l'intérieur se trouvent plus de 7 000 artefacts. C'est la plus grande collection d'objets détruits par les Espagnols que vous verrez probablement. Y compris la pierre inestimable de Coyolxauhqui.
Roma Norte
C'est l'épicentre de la culture gastronomique et du design de la ville. Promenez-vous sur l'esplanade bordée d'arbres de l'Avenida Alvaro Obregon, prenez un café, feuilletez des vinyles chez Retroactivo Records, déjeunez chez Rosetta ou Lardo, les restaurants qui ont catapulté la haute cuisine mexicaine sur la scène mondiale. Sur un seul pâté de maisons, l'architecture raconte l'histoire de la métamorphose de la ville. Des manoirs Art Nouveau en décrépitude côtoient de nouvelles galeries d'art étincelantes. L'argent ancien se mêle aux concepts frais.
Condesa & Parque Mexico
Des rues circulaires, des bâtiments Art Déco et plus de chiens par habitant que je n'en ai jamais vu au même endroit. C'est le quartier le plus agréable à parcourir à pied des Amériques, et le Parque Mexico est en plein milieu. Luxuriant, de forme ovale, avec des musiciens qui jouent le week-end, et tout le monde dans le parc semble ne pas être pressé. La culture des cafés est au niveau des meilleurs d'Europe, et les mezcalerias de l'Avenida Tamaulipas servent jusqu'au lever du soleil.
Château de Chapultepec
Le fait d'être le seul château royal des Amériques rend la montée de la colline en soi intéressante. Cette structure est située au sommet de la colline de Chapultepec, dans l'un des plus grands parcs urbains du monde. C'était la résidence du vice-roi espagnol, le palais de l'empereur Maximilien, et c'est maintenant le Musée national d'histoire avec des fresques dépeignant le chemin vers l'indépendance du Mexique. Les vues depuis la terrasse sur la ville sont incroyables.
Expendio de Maiz
Il n'y a pas de menu. C'est un petit espace à Roma Sur. Les variétés de maïs ancestrales du jour sont l'épicentre ici. Les tortillas, tamales et tlacoyos des chefs Norma Listman et Saqib Keval vous gâcheront à jamais toute autre cuisine mexicaine. Vous ne pouvez pas réserver. Arrivez tôt, inscrivez votre nom et attendez. Et chaque seconde d'attente sera loin d'être du temps perdu.
Mercado de Coyoacan
C'est un endroit bruyant, bondé et authentique qui pourrait bien vous surprendre lorsque vous y entrez pour la première fois. C'est là que les habitants viennent se régaler de tostadas garnies de ceviche de thon, de gorditas farcies de chicharron et de jus de fruits frais aux couleurs de l'arc-en-ciel. Personne n'est là pour impressionner les visiteurs. Ils font simplement ce que le reste de la ville fait. Passez par le musée Frida et le parc central de Coyoacan pour un après-midi complet dans l'un des quartiers les plus charmants de la capitale.
Palacio de Bellas Artes
Le palais a été conçu et construit pour exister dans une zone autrefois recouverte par le lac Texcoco. Son sous-sol argileux ne peut supporter le poids monumental de la structure qu'avec des pieux télescopiques qui nécessitent très, très occasionnellement un ajustement.
Xochimilco
Les vestiges des canaux qui traversaient autrefois Tenochtitlán se trouvent toujours à Xochimilco. Ici, les bateaux de plaisance, ou trajineras, qui transportaient autrefois des marchandises et des personnes à travers la ville, sont devenus un lieu de repos. Xochimilco est l'un des derniers endroits de Mexico où l'on peut trouver ces canaux de l'ancien monde. À quelques minutes de l'embarcadère et des vendeurs ambulants, vous pouvez vous retrouver dans la solitude. Seul le bruit de la rame du batelier fendant l'eau vous ramènera au présent.
Polanco & Museo Soumaya
Ce quartier chic propose du shopping haut de gamme sur l'Avenida Presidente Masaryk, l'excentrique et gratuit Museo Soumaya, construit en aluminium et organisé par Carlos Slim avec des sculptures de Rodin et les œuvres des grands maîtres, ainsi que le musée d'art contemporain voisin, le Museo Jumex. L'un des meilleurs restaurants du monde, Pujol, se trouve également dans ce quartier.
Arena Mexico
C'est plus qu'un simple match de catch. Ce sont des catcheurs masqués qui s'envolent dans les airs, des fans qui hurlent si fort que vous ne pouvez plus vous entendre penser, et de la bière qui coule du plafond. Les combats du vendredi soir sont les billets les plus prisés de la ville à la « Cathédrale du Catch ». Si vous optez pour un siège au bord du ring, vous êtes presque trop près de l'action. J'ai visité de nombreux endroits et vu beaucoup de choses. C'est l'une des meilleures soirées que j'aie jamais passées. Point final.
Conseils d'initiés pour Mexico
- Se déplacer : Le métro est bon marché et efficace, mais bondé aux heures de pointe. Uber/DiDi est excellent. Ne vous embêtez pas à conduire vous-même. La circulation est folle et le stationnement inexistant.
- Altitude : 2 240 mètres. Vous le sentirez. Buvez beaucoup d'eau, évitez la tequila le jour de votre arrivée et ne paniquez pas si un escalier vous fait faire demi-tour.
- Sécurité de la nourriture de rue : S'il y a une file d'attente, mangez-y. C'est un bon signe que la nourriture est sûre. Ne buvez pas l'eau du robinet, mais ne vous inquiétez pas pour les tacos, ils ne vous rendront pas malade si vous mangez avec la foule.
- Quartiers à visiter : Roma, Condesa, Polanco, Coyoacan, les plus faciles pour les touristes. Le Centro Historico est un incontournable mais peut être accablant. Visitez-le le matin quand c'est moins fou.
- Étiquette du mezcal : Si vous buvez le mezcal d'un trait, vous êtes un traître au Mexique. Commandez-le pur dans une jicara (tasse en argile). Sirotez-le lentement. Demandez du sal de gusano (sel de ver) et une tranche d'orange.
- Pourboires : 10-15 % dans les restaurants. Quelques pesos pour les emballeurs de sacs au supermarché ou à la pompe à essence. C'est une vraie pratique, et c'est important.
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