Bangkok Bucket List
Tutto inizia con il calore, seguito dal suono e dal profumo di carbone, peperoncino, gelsomino e gas di scarico. Questa non è una città che crede nelle mezze misure. Wat (templi) che riecheggiano il suono dei tuoi passi, mercati frenetici stracolmi di frutta tropicale dai colori neon e una vita notturna quasi elettrica che è una sorta di pellegrinaggio per gli amanti del cibo: un must per chiunque sia dedito al sovraccarico sensoriale dell'esperienza di viaggio. Sottile? Certamente no. Crea dipendenza? Assolutamente sì.
Perché Bangkok deve essere nella tua bucket list
Una delle città più famose del mondo. Ed è vero quello che si dice del cibo di strada. Il Pad Thai da 50 baht che mangi da un carretto su Charoen Krung Road ha un sapore migliore del Pad Thai per cui hai pagato venticinque dollari negli Stati Uniti. È così e basta. E i wat! O. M. G. Ettari di oro, piastrelle di ceramica e vetri colorati che brillano sotto il sole tropicale. E i prezzi! Incredibili. Il meglio di tutto a un quarto del costo in Europa o in America. È come se la città fosse stata progettata per farti tornare. Dicono che rimarranno per quattro giorni, ma in realtà rimangono per tre settimane.
Quando andare
La stagione fresca va da novembre a febbraio (25-30°C). L'umidità è più bassa, non piove e la maggior parte dei viaggiatori è in città (in particolare a dicembre e gennaio), quindi prenota in anticipo. La stagione calda, da marzo a maggio, raggiunge temperature torride di oltre 40°C e quasi nessuna pioggia. La stagione delle piogge (giugno-ottobre) vede mesi incredibilmente umidi punteggiati da brevi acquazzoni tropicali che rinfrescano rapidamente l'aria. La città assume una brillante tonalità di verde e le tariffe degli hotel sono le più basse. I mesi più piovosi sono solitamente settembre e ottobre. Il Songkran (metà aprile) è la più grande battaglia d'acqua del mondo, dove tutto e tutti vengono inzuppati.
Luoghi da non perdere a Bangkok
Grand Palace & Buddha di Smeraldo
L'oro è usato eccessivamente in ogni cosa, che si tratti di foglia d'oro, vetro colorato o piastrelle di ceramica. Il Buddha di Smeraldo è fatto di giada, non di smeraldo, anche se è l'immagine buddista più sacra della Thailandia. La gente qui prende sul serio il codice di abbigliamento formale; niente pantaloncini e canottiere, indossate pantaloni lunghi, scarpe coperte e scarpe chiuse. Potete prendere in prestito sarong all'ingresso gratuitamente. Cercate di visitarlo al mattino; dopo le 10:00 non riuscirete nemmeno a muovervi perché diventa troppo affollato e caldo.
Wat Pho
Il Buddha reclinato è enorme. Non crederete quanto sia grande finché non lo vedrete. Ma prendetevi un momento per notare anche i dettagli. I piedi sono alti 3 metri e lunghi 4,5 metri e intarsiati di madreperla. Ci sono 108 segni di vera conoscenza sui piedi e le pareti interne sono dipinte con murales. Notate la numerazione sulle pietre all'esterno del complesso, poiché si adattano perfettamente alla mano quando ci camminate sopra. Fate attenzione ai truffatori che offrono un biglietto falso da dieci baht sulla strada per il tempio.
Wat Arun
La vista è perfetta. Da vicino, le guglie sono ancora più impressionanti, incrostate di porcellana colorata e frammenti di conchiglie che brillano al sole. Wat Arun, il Tempio dell'Alba, fu costruito nei primi anni del XIX secolo durante il regno di Re Rama II. Sali a metà del prang centrale per una vista panoramica sul fiume Chao Phraya. Il traghetto dal molo di Tha Tien funziona fino alle 20 circa, quindi vieni al tramonto, quando il tempio si tinge d'oro e rosa contro il cielo.
Mercato del fine settimana di Chatuchak
Perditi nel dedalo infinito di bancarelle del Chatuchak Weekend Market. Sali le scale per una vista a volo d'uccello sulle interminabili file di venditori sotto di te. Prendi un caffè e fai una pausa se stai facendo shopping in un piccolo gruppo. Cerca la bancarella che vende vasi per orientarti. I venditori più simpatici, le scoperte più originali, gli angoli più nascosti, i banchi di spezie più profumati? Sono tutti qui.
Chinatown (Yaowarat)
Yaowarat Road si anima con la sua vivace scena di street food dopo il tramonto, ineguagliabile in qualsiasi parte del mondo. Con luci al neon che brillano intensamente sopra, griglie e wok che si accendono da ogni lato, questa è un'esperienza che non dimenticherete. Provate l'anatra arrosto da Prachak, l'omelette di granchio da T&K Seafood e il mango sticky rice da qualsiasi venditore, poiché sono tutti fantastici. Insieme ai vecchi negozi-casa, ai mercanti d'oro e ai templi, questa è davvero una scena da libro. Non dimenticate la vostra macchina fotografica e la vostra fame!
Khao San Road
Puoi amare o odiare Khao San Road. Di giorno è tranquilla. Di notte diventa un'enorme festa da backpacker, luci al neon, secchielli economici e un mix caotico di viaggiatori da ogni angolo del mondo. Anche i venditori di pad thai qui non sono niente male. Ma se vuoi scappare, infilati nelle stradine più tranquille che si diramano da Khao San. Troverai cibo thailandese più gustoso e autentico, a prezzi thailandesi veri, a pochi passi dal caos dei backpacker.
Jay Fai
Immaginate una nonna settantenne, occhiali da sci calzati per proteggersi dalle fiamme rovent dei wok, che lavora senza sosta per preparare uno dei piatti di strada più iconici al mondo. C'è un motivo se la frittata di granchio e i noodles tom yum goong premiati con la stella Michelin da Jay Fai costano più di 1.000 baht, una cifra alta per lo street food, ovunque a Bangkok. Ma basta un morso per capire il perché. La fila si forma ben prima dell'apertura alle 14, quindi arrivate presto e preparatevi ad aspettare: parte della magia sta proprio nel mangiare il piatto caldo e appena uscito dal wok.
Thipsamai
Questo ristorante serve lo stesso menu da quando ha aperto, 54 anni fa: pad thai avvolto in una sottile crêpe d'uovo, preparato con tamarindo, salsa di pesce, gamberetti secchi, peperoncino e zucchero. In cucina si usano grasso di maiale e olio di gamberi per un tocco affumicato e dolce in più. Il piatto è così amato che, anche nei giorni di pioggia, la fila si allunga fino fuori dalla porta.
Casa di Jim Thompson
Un enigmatico mercante di seta americano, a lungo sospettato di essere una spia, scomparve nella giungla malese nel 1967. Ma prima di allora, riuscì a progettare e costruire sei immacolate case tradizionali tailandesi lungo un piccolo canale e a riempirle di squisite opere d'arte provenienti da tutto il sud-est asiatico. Fate il tour guidato per la storia completa e sordida, poi curiosate tra le dimore in teak amorevolmente restaurate, che vantano più immagini di Buddha e ceramiche rare di quanto una spia scatenata possa gestire. I giardini sono una delizia.
Fiume Chao Phraya
Saltate le costose crociere con cena e salite sul Chao Phraya Express Boat (solo pochi baht). Viaggerete con i thailandesi, con il vento veloce del fiume tra i capelli mentre scivolate sotto i ponti costruiti da Rama I, oltre il Tempio dell'Alba, il Grande Palazzo e le antiche case commerciali di Chinatown. Per le bancarelle di cibo, prendete la barca con la bandiera arancione, quella con la bandiera blu se volete che qualcuno vi indichi le cose e vi racconti il viaggio. Cercate di farlo al tramonto. È semplicemente magico con le guglie dei templi che puntano verso un cielo arancione e l'acqua e la vostra pelle che si rinfrescano nella brezza serale.
Consigli utili per Bangkok
- BTS Skytrain: C'è una vasta rete ferroviaria BTS (sopraelevata) e MRT (sotterranea) all'interno della città stessa. Il BTS non vi lascerà proprio a ogni porta, ma è un comodo mezzo di trasporto. La MRT, essendo sotterranea, è una comoda via di fuga dal caldo tropicale. Entrambe le linee si incrociano in una stazione nel centro della città.
- Sicurezza del cibo di strada: Se vedete una lunga fila di gente del posto in Thailandia che aspetta di mangiare da qualche parte, allora dovreste assolutamente mangiare anche voi lì. L'alto ricambio di cibo nelle bancarelle di strada popolari assicura che tutto sia fresco e sicuro da mangiare, tranne l'insalata cruda (che non dovreste comunque mangiare) da quella bancarella non così popolare.
- Tuk-Tuk: È meglio concordare la tariffa prima di salire su un taxi. Non usano il tassametro. E se qualcuno ti dice che vuole farti fare un "tour gratuito", stai alla larga. Ti porteranno in gioiellerie e sartorie e chiederanno una commissione. Usa Grab, è più comodo e con tariffe eque.
- Etichetta del tempio: Devi toglierti le scarpe prima di entrare in un tempio. Le spalle e le ginocchia devono essere coperte. Non devi puntare i piedi verso un Buddha. Questi non sono suggerimenti. Sono regole. Ogni volta.
- Budget: mangiare come un locale nei mercati o nei ristoranti meno turistici costa circa 200-300 baht a pasto. I taxi con aria condizionata sono economici, anche se raramente serve accenderla: con i finestrini abbassati entra già una bella brezza. La parte migliore? Le tariffe sono oneste e quasi mai superano i 100 baht per una corsa normale in città.
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