I migliori ristoranti a Bangkok
Una guida curata ai migliori ristoranti di Bangkok, dalle iconiche istituzioni locali ai luoghi meno conosciuti che valgono il viaggio attraverso la città.
Dove mangiare a Bangkok
Jay Fai
La leggendaria chef di street food con una stella Michelin. La sua omelette di granchio è leggendaria, incredibilmente soffice con enormi pezzi di granchio. Mettiti in coda dalle 14:00 per un tavolo alle 17:00. Vale ogni minuto.
Gaggan Anand
Il "bad-boy" della ristorazione di lusso di Bangkok propone un giocoso menù degustazione di 25 portate di cucina indiana progressiva. Ogni piatto è accompagnato da istruzioni: leccalo, mangia con le mani, chiudi gli occhi. Indimenticabile.
Noodles ubriachi di Raan Jay Fai
Non prendete solo l'omelette di granchio: i noodles ubriachi (pad kee mao) di Jay Fai sono altrettanto straordinari, saltati in padella a calore vulcanico con una perfetta crosticina e frutti di mare freschi. Ordinate entrambi.
Nai Mong Hoi Tod
Un'istituzione di Chinatown che serve le omelette di ostriche più croccanti di Bangkok dal 1955. Anche la versione con gamberi con guscio è incredibile. Solo contanti, nessun menu, basta indicare ciò che sembra buono.
80/20
Un moderno ristorante tailandese a Charoenkrung che raccoglie e fermenta ingredienti locali in inventivi menu degustazione. I giovani chef stanno spingendo avanti la scena culinaria di Bangkok. Molto ragionevole per la qualità.
Jeh O Chula
Famoso per i noodles mama tom yum che regolarmente fanno impazzire il web. Questo locale notturno vicino all'università di Chula serve fino alle 2 del mattino, il brodo ricco e cremoso con noodles istantanei è assurdamente buono.
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Scarica dall'App StoreCrediti fotografici
Eroe, Florian Wehde / Unsplash · Jay Fai, Sais.isa / CC BY-SA 4.0 · Gaggan Anand, ZeroPointEnergyFieldManipulationAndYou / CC BY-SA 4.0 · Raan Jay Fai's Drunken Noodles, Krista / CC BY 2.0 · Nai Mong Hoi Tod, Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0 · 80/20, PattayaPatrol / CC BY-SA 4.0 · Jeh O Chula, GualdimG / CC BY-SA 4.0 · Supanniga Eating Room, Janitoalevic / CC0 · Som Tam Nua, FanTropical / CC BY-SA 4.0