Reisgids Bangkok

Beste restaurants in Bangkok

Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Bangkok, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.

Toppers

Waar eet je in Bangkok

Jay Fai

De legendarische streetfoodchef met een Michelinster. Haar krabomelet is legendarisch, ongelooflijk luchtig met enorme stukken krab. Sta vanaf 14.00 uur in de rij voor een tafel om 17.00 uur. Elke minuut waard.

Gaggan Anand

De bad boy van de Bangkokse fine dining serveert een speels proefmenu van 25 gangen met progressieve Indiase keuken. Bij elk gerecht horen instructies: aflikken, met je handen eten, ogen dicht. Onvergetelijk.

Raan Jay Fai's Drunken Noodles

Neem niet alleen de krabomelet: de drunken noodles (pad kee mao) van Jay Fai zijn net zo buitengewoon, op vulkanische hitte in de wok gebakken, met een perfect randje en verse zeevruchten. Bestel ze allebei.

Nai Mong Hoi Tod

Een instituut in Chinatown dat sinds 1955 de knapperigste oesteromeletten van Bangkok serveert. De versie met garnalen in de schaal is ook ongelooflijk. Alleen contant, geen menukaart: wijs gewoon aan wat er lekker uitziet.

80/20

Een modern Thais restaurant in Charoenkrung dat lokale ingrediënten zelf verzamelt en fermenteert voor inventieve proefmenu's. De jonge chefs brengen de foodscene van Bangkok vooruit. Heel redelijk geprijsd voor de kwaliteit.

Jeh O Chula

Beroemd om de mama noodle tom yum die regelmatig viraal gaat. Deze nachtzaak bij de Chula-universiteit serveert tot 2.00 uur, en de rijke, romige bouillon met instantnoedels is belachelijk lekker.

Supanniga Eating Room

Verfijnd Thais-Isaans eten in een prachtig herenhuis in Thonglor. De groene curry met tijgergarnalen en de som tum met gezouten krab zijn uitmuntend. De beste kennismaking met de Isaanse keuken in de stad.

Som Tam Nua

De rij voor deze zaak aan Siam Square zegt genoeg. De som tam (papajasalade) is perfect in balans en de gefrituurde kippenvleugels zijn verslavend. Betaalbaar, snel en altijd uitstekend.

Plan je reis naar Bangkok

Deel een Instagram-reel over Bangkok en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.

Download in de App Store

Fotoverantwoording

Hoofdfoto, Florian Wehde / Unsplash · Jay Fai, Sais.isa / CC BY-SA 4.0 · Gaggan Anand, ZeroPointEnergyFieldManipulationAndYou / CC BY-SA 4.0 · Raan Jay Fai's Drunken Noodles, Krista / CC BY 2.0 · Nai Mong Hoi Tod, Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0 · 80/20, PattayaPatrol / CC BY-SA 4.0 · Jeh O Chula, GualdimG / CC BY-SA 4.0 · Supanniga Eating Room, Janitoalevic / CC0 · Som Tam Nua, FanTropical / CC BY-SA 4.0