Buenos Aires da non perdere
Ti è mai capitato qualcosa del genere? Un momento stai sorseggiando un espresso con una medialuna in un caffè nascosto, il momento dopo sei in un rumoroso mercato di strada, facendoti strada tra la folla verso una bancarella di pelletteria. Forse sei uno in un mare di giacche e cravatte in attesa di entrare in un grattacielo di vetro, o stai ballando il tango con qualcuno di bellissimo e intriso di sudore. E per tutto il tempo i tuoi sensi lavorano a pieno ritmo: annusando sigari nella vecchia San Telmo, sentendo i peli sul collo rizzarsi per lo scampato pericolo di un tramviere su un tram di 100 anni, rimanendo a bocca aperta davanti al Teatro Colón, e sudando ogni ultimo peccato in un club.
Perché Buenos Aires deve essere nella tua lista dei desideri
Niente a Buenos Aires accade quando dovrebbe. Se ti presenti alle 20:00 per cena, mangerai da solo. Alle 22:00, i ristoranti iniziano a riempirsi. E una milonga può durare fino a dopo le 3 del mattino in un giorno feriale. L'ampiezza emotiva di questa città è enorme, in un minuto può essere il lamento straziante di un bandoneón, e in quello successivo possono essere 50.000 tifosi che impazziscono a La Bombonera. I viali sono di Parigi, gli edifici di Madrid, ma la sensazione è quella di un vero porteño: appassionato, rumoroso e impossibile da evitare. E la carne. Allevata a erba, grigliata su fuoco a legna e tagliata così spessa che dubiti delle tue scelte. Inoltre, con il peso, essendo il peso, i tuoi soldi vanno incredibilmente lontano.
Quando andare
Il periodo migliore per visitare Buenos Aires è durante i mesi primaverili e autunnali. In queste settimane d'oro, le temperature sono gradevoli, i jacaranda fioriscono nei parchi e puoi passare le giornate all'aperto e le serate passeggiando lungo i boulevard. La primavera (ottobre, novembre e dicembre) è tutta dedicata ai jacaranda viola che fioriscono e si riversano sulle strade. L'autunno (marzo e aprile) porta foglie dorate sparse come monete sui marciapiedi. L'estate (gennaio e febbraio) è calda e umida, con temperature spesso oltre i 30 gradi e un'umidità pesante. Molti locali si dirigono verso le spiagge o le montagne, quindi la città stessa è più tranquilla, i prezzi degli hotel scendono, e può essere un ottimo momento per visitarla senza folla. L'inverno (giugno, luglio, agosto) è più mite di quanto si possa pensare, con giornate intorno ai 15 gradi, anche se il vento può essere pungente. Le notti scendono intorno ai 5 gradi, e la città può risultare grigia e buia già presto. Tuttavia, l'inverno porta buoni festival, prezzi più bassi per la bistecca e un accesso più facile agli spettacoli di tango.
Luoghi da non perdere a Buenos Aires
Mercato di San Telmo
La domenica è speciale: tutto il quartiere si riversa nelle strade per uno spettacolo vivace. Mimi, musicisti, artisti circensi, burattinai, percussionisti, coppie di tango, giocolieri e artisti di strada si posizionano lungo la fiera. San Telmo si trasforma in una grande festa all'aperto, ed è comune vedere persone passeggiare con un drink in mano mentre curiosano tra le bancarelle.
La Boca & Caminito
Le colorate case di latta che potresti aver visto in tutta Buenos Aires? Sono state dipinte usando vernice avanzata dalle navi. Immigrati dall'Italia vivevano in queste case, ed erano così poveri che usavano l'unica vernice che potevano ottenere gratuitamente... la vernice delle navi. Caminito è divertente, sì, è turistico, ma è divertente. C'è anche la ruvida, appassionata La Boca. Lo stadio La Bombonera si trova a La Boca, e si dice che tremi quando il Boca Juniors segna. Se riesci a vedere una partita, fallo. È l'evento sportivo più esilarante a cui tu abbia mai partecipato. Solo non camminare troppo a La Boca quando è finita.
Cimitero della Recoleta
Certamente non un cimitero ordinario. Per l'élite defunta, una metropoli di marmo. Oltre 6.400 mausolei sontuosamente adornati costellano i vicoli, un'immagine di Parigi in miniatura, con presidenti, generali, premi Nobel e, naturalmente, Evita Perón (il suo mausoleo è costantemente cosparso di nuovi fiori). Quasi sicuramente finirai per rimanere molto più a lungo di quanto avessi intenzione. La parte più elegante di Buenos Aires accanto ad esso - tutto un viaggio dal museo MALBA e dai caffè troppo cari.
Palermo Soho & Hollywood
Palermo Hollywood è il nome informale della sezione di Palermo Viejo lungo le strade di Dorrego, Costa Rica e Fitz Roy. Il leggendario soprannome è nato nei primi anni 2000, quando numerosi produttori televisivi e radiofonici si sono stabiliti in massa nella zona, attratti dagli affitti bassi e dall'ambiente pittoresco. Ma mentre un modo accurato per descrivere questo è dire che PH ha una doppia personalità, gli agenti immobiliari e i residenti insistono che, in realtà, ha una sua atmosfera speciale. Si è guadagnato la reputazione di essere sia il più argentino di tutti i quartieri sia quello con la maggiore concentrazione di camerieri di bell'aspetto.
Don Julio
Riconosciuta come la migliore steakhouse del Sud America, se non del mondo, questo tempio della carne rossa è all'altezza della sua fama. L'ojo de bife (ribeye) e l'entraña (skirt steak) sono tagli di carne eccezionalmente buoni, e contorni appropriati da condividere includono provoleta alla griglia (formaggio provolone) e spinaci alla crema. Mentre leggi le oltre 800 selezioni della carta dei vini (1.500 bottiglie in totale, tutte argentine), puoi sgranocchiare empanadas di manzo calde sul marciapiede. L'unico inconveniente è l'attesa; senza prenotazione, un tavolo si libera circa due ore dopo il tuo arrivo in fila.
La Cabrera
Don Julio è elegante, sobrio e raffinato. Tutta la carne è perfetta. I contorni sono tutto ciò di cui hai bisogno per perfezionare le fette di manzo asado alla griglia, niente di più. Loro lo sanno, quindi è solo un semplice piatto di lattuga con un pizzico di olio d'oliva e sale come detergente per il palato. C'è il giusto numero di bottiglie di Malbec. La sala è silenziosa e riproduce tutti i successi del latin jazz che conosci in una playlist al volume perfetto. È letteralmente una delle migliori steakhouse del mondo. È anche proprio dietro l'angolo da La Cabrera a Palermo.
Plaza de Mayo & Casa Rosada
Ogni evento importante della storia del paese si è svolto qui: rivoluzioni, proteste, celebrazioni e tragedie. Le Madri dei Desaparecidos hanno marciato qui per decenni, e nel 2001 le manifestazioni di massa contribuirono a costringere il presidente alle dimissioni in mezzo al collasso economico. La piazza rimane il cuore politico dell'Argentina, un palcoscenico a cielo aperto dove la storia della nazione continua a essere scritta. Le pietre bianche che segnano i momenti chiave non fanno che aggiungere forza alla sua atmosfera.
MALBA
Ospitando la più grande collezione di arte moderna e contemporanea latinoamericana nelle Americhe, un edificio angolare nel quartiere di Palermo ospita stelle dell'arte come Kahlo, Rivera, Tarsila do Amaral e Antonio Berni, tra gli altri. Le mostre temporanee sono sempre all'avanguardia e invariabilmente eccellenti. Il caffè con vista sul giardino delle sculture è un ottimo posto per sedersi e digerire.
Teatro Colón
Fondato nel 1908, è uno dei cinque più grandi teatri d'opera del mondo. La sua acustica è leggendaria. L'interno a ferro di cavallo, alto sette piani, è un'esplosione folle di foglia d'oro, velluto rosso e intagli ovunque, capace di lasciare a bocca aperta chiunque, indipendentemente da quanti teatri abbia visitato. Le visite guidate si svolgono ogni giorno, ma l'esperienza vera è assistere a uno spettacolo. I biglietti costano pochissimo, e i posti nei livelli superiori sono a volte preferibili a quelli in platea, a circa un ventesimo del prezzo.
Puerto Madero
Le banchine in mattoni rossi si sono trasformate nel quartiere più moderno e affascinante di Buenos Aires, il distretto di Puerto Madero, un quartiere apprezzato dai jogger al sole del mattino, con l'acqua immobile dei bacini fiancheggiata da yacht, e dai passeggiatori serali. Le cose diventano più fotogeniche al tramonto, quando le parti del ponte dalla forma femminile (Puente de la Mujer) si uniscono e ruotano in modo sensuale, permettendo alle navi di passare. Nel frattempo, a meno di dieci minuti di taxi si trova una zona umida selvaggia di 865 acri, protetta dalla riva del fiume tra baracche fatiscenti e vecchie botteghe artigiane, e l'ormai inevitabilmente elegante Riserva Ecologica Costanera Sur.
Consigli utili su Buenos Aires
- Soldi: Questa è una questione complessa e varia costantemente. Il tasso di cambio parallelo noto come “blue dollar” ti darà molto di più per i tuoi soldi. Ma controlla gli ultimi sviluppi prima di partire e prevedi di portare alcuni dollari USA in contanti. Anche i trasferimenti Western Union sono ampiamente utilizzati.
- Orari dei pasti: Pranzo: 12:30-15:00. Cena: non prima delle 21:00. Molti locali non aprono nemmeno prima delle 20:00, quindi se ti presenti alle 19:00, sarai sfortunato, mangerai nel deserto. O ti adatti o apri il portafoglio e ordini il servizio in camera.
- Tango: Evita le costose cene e gli spettacoli di tango a Buenos Aires, pensati per i turisti. Invece, vivi l'esperienza autentica in una milonga, una sala da ballo di tango. La Catedral ad Almagro e Salon Canning a Palermo sono buone opzioni. La maggior parte delle milonghe ha un mix di ballerini principianti, intermedi ed esperti, e molte di queste sale da ballo offrono lezioni per i non iniziati prima che i professionisti scendano in pista.
- Trasporti: La metropolitana è efficiente ed economica, ma chiude presto. Puoi prendere Uber, e a volte l'autista ti chiederà di sederti davanti e pagare in contanti. I taxi sono ovunque; richiedi un Radio Taxi.
- Malbec: Puoi trovare vino incredibilmente economico in Argentina. Puoi comprare una bottiglia in un minimarket per pochi dollari che costerebbe dieci volte tanto in altri posti. Per un'esperienza da bar con il vino, prova Pain et Vin a Palermo o Aldo's a San Telmo.
- Sicurezza: è generalmente sicura per una grande città. Tuttavia, fai attenzione ai borseggiatori nelle zone turistiche, non mostrare il telefono ed evita di camminare in giro di notte; usa piuttosto Uber o i Radio Taxi.
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