Lista de desejos de Buenos Aires
Você já viu algo parecido? Num momento você está passando a tarde tomando um espresso com uma medialuna num cafezinho escondido; no outro, está numa feira de rua barulhenta abrindo caminho na multidão até uma banca de couro. Talvez você seja mais um num mar de ternos e gravatas esperando para entrar numa torre de vidro, ou esteja dançando tango com alguém lindo e encharcado de suor. E o tempo todo seus sentidos trabalham dobrado: o cheiro de charuto na velha San Telmo, os pelos da nuca arrepiados quando um bonde de 100 anos passa raspando, o deslumbramento diante do Teatro Colón e a noite suando cada último pecado numa balada.
Por que Buenos Aires merece um lugar na sua lista de desejos
Nada em Buenos Aires acontece na hora em que deveria. Se você chegar às 20h para jantar, vai comer sozinho. Às 22h, os restaurantes começam a encher. E uma milonga pode ir até depois das 3h num dia de semana. A amplitude emocional desta cidade é enorme: num minuto é o lamento de partir o coração de um bandoneón; no seguinte, são 50.000 torcedores enlouquecidos na La Bombonera. Os bulevares são de Paris, os prédios de Madri, mas o sentimento é de um verdadeiro portenho: apaixonado, barulhento e impossível de ignorar. E a carne. Criada no pasto, grelhada na lenha e cortada tão grossa que você duvida das suas escolhas. Além disso, com o peso sendo o peso, seu dinheiro rende absurdamente.
Quando ir
A melhor época para visitar Buenos Aires é durante os meses de primavera e outono. Nessas semanas de ouro, as temperaturas são agradáveis, os jacarandás florescem nos parques e você pode passar os dias ao ar livre e as noites passeando pelas avenidas. A primavera (outubro, novembro e dezembro) é marcada pelos jacarandás roxos que florescem e se espalham pelas ruas. O outono (março e abril) traz folhas douradas espalhadas como moedas pelas calçadas. O verão (janeiro e fevereiro) é quente e úmido, com temperaturas frequentemente na faixa dos 30 graus e muita umidade. Muitos moradores vão para as praias ou para as montanhas, então a cidade fica mais tranquila, os preços dos hotéis caem e pode ser um ótimo momento para visitar sem as multidões. O inverno (junho, julho, agosto) é mais ameno do que se imagina, com dias em torno de 15 graus, embora o vento possa incomodar. As noites caem para cerca de 5 graus, e a cidade pode ficar nublada e escurecer cedo. Ainda assim, o inverno traz bons festivais, preços de carne mais baixos e acesso mais fácil a shows de tango.
Lugares imperdíveis em Buenos Aires
Feira de San Telmo
Os domingos são especiais, quando o bairro inteiro toma as ruas em um espetáculo animado. Mímicos, músicos, artistas circenses, marionetistas, percussionistas, casais de tango, malabaristas e artistas de rua se espalham ao longo da feira. San Telmo se transforma em uma grande festa a céu aberto, e é comum ver pessoas passeando com uma bebida na mão enquanto olham as barracas.
La Boca e Caminito
As casas coloridas de zinco que você talvez tenha visto em fotos de Buenos Aires? Foram pintadas com sobras de tinta de navios. Imigrantes italianos moravam nessas casas e eram tão pobres que usavam a única tinta que conseguiam de graça… tinta de navio. O Caminito é divertido; sim, é turístico, mas é divertido. E há também a La Boca rude e apaixonada. O estádio La Bombonera fica em La Boca, e dizem que ele treme quando o Boca Juniors marca. Se conseguir ver um jogo, vá. É o evento esportivo mais eletrizante que você vai assistir na vida. Só não fique andando muito por La Boca depois que acabar.
Cemitério da Recoleta
Definitivamente não é um cemitério comum. É uma metrópole de mármore para a elite dos mortos. Mais de 6.400 mausoléus extravagantemente ornamentados se espalham pelas alamedas, como uma Paris em miniatura, com presidentes, generais, ganhadores do Prêmio Nobel e, claro, Evita Perón (o túmulo dela vive coberto de flores frescas). É quase certo que você vai ficar muito mais tempo do que planejava. Ao lado fica a parte mais chique de Buenos Aires, a uma caminhada do museu MALBA e de cafés caríssimos.
Palermo Soho e Hollywood
Palermo Hollywood é o nome informal da parte de Palermo Viejo ao longo das ruas Dorrego, Costa Rica e Fitz Roy. O apelido lendário surgiu no início dos anos 2000, quando várias produtoras de TV e rádio se instalaram em massa na região, atraídas pelos aluguéis baixos e pelo cenário pitoresco. Embora dê para simplificar dizendo que o bairro tem dupla personalidade, corretores e moradores insistem que ele tem uma vibe especial toda própria. Ganhou fama de ser, ao mesmo tempo, o mais argentino de todos os bairros e o que tem a maior concentração de garçons bonitos.
Don Julio
Reconhecida como a melhor churrascaria da América do Sul, se não do mundo, este templo da carne vermelha faz jus à fama. O ojo de bife (ribeye) e a entraña (fraldinha) são cortes excepcionais, e bons acompanhamentos para dividir incluem a provoleta grelhada (queijo provolone) e o espinafre com creme. Enquanto você folheia as mais de 800 opções da carta de vinhos (1.500 garrafas no total, todas argentinas), pode beliscar empanadas de carne quentinhas na calçada. O único porém é a espera: sem reserva, a mesa sai cerca de duas horas depois que você entra na fila.
La Cabrera
O Don Julio é elegante, discreto e refinado. Toda a carne é perfeita. Os acompanhamentos são só o necessário para fatias perfeitas de asado na brasa, nada mais. Eles sabem disso, então é só um prato simples de alface com um fio de azeite e sal para limpar o paladar. Há o número certo de garrafas de Malbec. O salão é silencioso e toca todos os sucessos de jazz latino que você conhece numa playlist no volume perfeito. É literalmente uma das melhores churrascarias do mundo. E fica logo ali na esquina do La Cabrera, em Palermo.
Plaza de Mayo e Casa Rosada
Todos os grandes momentos da história do país aconteceram aqui: revoluções, protestos, celebrações e tragédias. As Mães da Praça de Maio marcham ali há décadas, e em 2001 manifestações em massa ajudaram a forçar a renúncia do presidente em meio ao colapso econômico. A praça continua sendo o coração político da Argentina, um palco a céu aberto onde a história do país continua sendo escrita. As pedras brancas que marcam momentos importantes só reforçam essa atmosfera intensa.
MALBA
Com a maior coleção de arte latino-americana moderna e contemporânea das Américas, um prédio anguloso no bairro de Palermo reúne estrelas como Kahlo, Rivera, Tarsila do Amaral e Antonio Berni, entre outros. As exposições temporárias estão sempre na vanguarda e são invariavelmente excelentes. O café com vista para o jardim de esculturas é um ótimo lugar para sentar e digerir tudo.
Teatro Colon
Fundado em 1908, este é um dos cinco maiores teatros de ópera do mundo. Sua acústica é legendária. O interior em forma de ferradura, com sete andares, é uma explosão de folha de ouro, veludo vermelho e trabalhos entalhados que vão deixar qualquer um de boca aberta, seja lá quantos teatros você já tenha visitado. Há visitas guiadas todos os dias, mas assistir a um espetáculo é a experiência de verdade. Os ingressos são baratíssimos, e os lugares nos andares superiores às vezes são até melhores que os da platéia, custando cerca de um vinte avos do preço.
Puerto Madero
As docas de tijolos vermelhos se transformaram no bairro mais moderno e glamoroso de Buenos Aires, Puerto Madero, curtido por quem corre sob o sol da manhã, com a água parada das docas cheia de iates, e por quem passeia ao entardecer. Tudo fica mais fotogênico no pôr do sol, quando as partes da ponte de formas femininas (Puente de la Mujer) se unem e giram para deixar os barcos passarem. Enquanto isso, a menos de dez minutos de táxi, fica uma área alagada selvagem de 350 hectares, protegida da margem do rio entre barracos e antigas oficinas de artesãos: a hoje inevitavelmente elegante Reserva Ecológica Costanera Sur.
Dicas de quem conhece Buenos Aires
- Dinheiro: É uma questão complexa, que muda o tempo todo. O câmbio paralelo, conhecido como "dólar blue", rende muito mais pelo seu dinheiro. Mas confira as últimas novidades antes de viajar e leve alguns dólares americanos em espécie. Transferências pela Western Union também são muito usadas.
- Horário das refeições: Almoço: das 12h30 às 15h. Jantar: não antes das 21h. Muitos lugares só abrem as portas às 20h, então, se você aparecer às 19h, azar: vai comer no deserto. Adapte-se ou abra a carteira e peça serviço de quarto.
- Tango: Evite os shows de jantar com tango caros e voltados para turistas em Buenos Aires. Em vez disso, viva a experiência de verdade numa milonga, o salão de tango. La Catedral, em Almagro, e o Salon Canning, em Palermo, são boas opções. A maioria das milongas reúne dançarinos iniciantes, intermediários e experientes, e muitos desses salões oferecem aulas para novatos antes de os profissionais tomarem a pista.
- Transporte: O metrô é eficiente e barato, mas fecha cedo. Dá para pegar Uber, e às vezes o motorista pede que você sente na frente e pague em dinheiro. Há táxis por toda parte; peça um Radio Taxi.
- Malbec: O vinho na Argentina é absurdamente barato. Numa loja de conveniência, você compra por poucos dólares uma garrafa que custaria dez vezes mais em outros lugares. Para uma experiência de bar com vinho, conheça o Pain et Vin, em Palermo, ou o Aldo's, em San Telmo.
- Segurança: É geralmente seguro para uma cidade grande. Ainda assim, fique atento a batedores de carteira em áreas turísticas, evite mostrar o celular à mostra e não ande a pé de noite; prefira usar Uber ou rádio-táxi.
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