I migliori ristoranti a Buenos Aires
Una guida curata ai migliori ristoranti di Buenos Aires, dalle iconiche istituzioni locali ai locali meno conosciuti che valgono il viaggio attraverso la città.
Dove mangiare a Buenos Aires
Don Julio
Ampiamente considerata la migliore parrilla di Buenos Aires. L'ojo de bife (costata) frollata in casa è trascendente. Prenota con settimane di anticipo o mettiti in coda dalle 19:00, non accettano clienti senza prenotazione durante le ore di punta.
El Preferido de Palermo
Un bodegón del 1952 che non è cambiato molto da allora. La milanesa napolitana è enorme e perfetta, e il vino della casa viene servito in una brocca a forma di pinguino. Puro fascino della vecchia Buenos Aires.
Proper
Un ristorante moderno a Palermo Hollywood che propone ingredienti argentini con tecniche globali. Le animelle sono croccanti e rivelatrici, e la lista dei vini naturali è una delle migliori di BA.
La Cabrera
Una famosa parrilla di Palermo dove la provoleta (provolone alla griglia) arriva bollente e l'asado de tira è tenerissimo. I contorni gratuiti che accompagnano ogni bistecca sono un tocco delizioso.
Chila
Il ristorante più raffinato di Buenos Aires, con vista su Puerto Madero. Il menu degustazione racconta la storia dell'Argentina attraverso gli ingredienti: agnello patagonico, pesce di fiume, patate andine. Degno di un'occasione speciale.
El Banco Rojo
Un bistrot di San Telmo con ottimi hamburger, birra artigianale e un'atmosfera giovanile. L'hamburger di chorizo con chimichurri è un capolavoro. È il miglior locale informale per la cena del quartiere.
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Scarica dall'App StoreCrediti fotografici
Eroe, Barbara Zandoval / Unsplash · Don Julio, amanderson2 / CC BY 2.0 · El Preferido de Palermo, Ezarate / CC BY-SA 1.0 · Proper, Geogast / CC BY 4.0 · La Cabrera, Geogast / CC BY 4.0 · Chila, UK South Asian Art History / CC BY-SA 4.0 · El Banco Rojo, Geogast / CC BY 4.0 · Sarkis, Geogast / CC BY 4.0 · Gran Dabbang, Geogast / CC BY 4.0