Beste restaurants in Buenos Aires
Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Buenos Aires, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.
Waar eet je in Buenos Aires
Don Julio
Volgens velen de beste parrilla van Buenos Aires. De ojo de bife (ribeye), in huis drooggerijpt, is subliem. Reserveer weken van tevoren of sta vanaf 19.00 uur in de rij; in de drukste uren kun je niet zomaar binnenlopen.
El Preferido de Palermo
Een bodegón uit 1952 dat sindsdien weinig is veranderd. De milanesa napolitana is enorm en perfect, en de huiswijn komt in een pinguïnvormige kan. Pure ouderwetse Buenos Aires-charme.
Proper
Een modern restaurant in Palermo Hollywood dat Argentijnse ingrediënten bereidt met internationale technieken. De zwezeriken zijn knapperig en een openbaring, en de natuurwijnkaart is een van de beste van BA.
La Cabrera
Een beroemde parrilla in Palermo waar de provoleta (gegrilde provolone) borrelend op tafel komt en de asado de tira uit elkaar valt. De gratis bijgerechten bij elke steak zijn een mooi gebaar.
Chila
Het meest verfijnde restaurant van Buenos Aires, met uitzicht op Puerto Madero. Het proefmenu vertelt het verhaal van Argentinië via ingrediënten: Patagonisch lam, riviervis, Andesaardappelen. Perfect voor een speciale gelegenheid.
El Banco Rojo
Een bistro in San Telmo met uitstekende burgers, speciaalbier en een jeugdige sfeer. De chorizoburger met chimichurri is een meesterwerk. Het is de beste plek in de buurt voor een informeel diner.
Plan je reis naar Buenos Aires
Deel een Instagram-reel over Buenos Aires en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.
Download in de App StoreFotoverantwoording
Hoofdfoto, Barbara Zandoval / Unsplash · Don Julio, amanderson2 / CC BY 2.0 · El Preferido de Palermo, Ezarate / CC BY-SA 1.0 · Proper, Geogast / CC BY 4.0 · La Cabrera, Geogast / CC BY 4.0 · Chila, UK South Asian Art History / CC BY-SA 4.0 · El Banco Rojo, Geogast / CC BY 4.0 · Sarkis, Geogast / CC BY 4.0 · Gran Dabbang, Geogast / CC BY 4.0