マラケシュのおすすめレストラン
地元を代表する名店から、街の反対側からでも足を運ぶ価値のある隠れた名店まで、マラケシュのおすすめレストランを厳選してご紹介します。
マラケシュで食べるならここ
Nomad
スークを見下ろすモダンなルーフトップレストランで、独創的なモロッコ料理を楽しめます。ラム肉のタンジーヤとカリフラワーステーキは格別。夕暮れどきにテラスから眺めるメディナの屋根並みは息をのむ美しさです。
Al Fassia
女性だけで運営されているモロッコ料理の名門高級レストランで、マラケシュ最高のタジンを提供しています。プルーンとアーモンドを合わせたラム肉は、モロッコの味わいの真髄。ガーデンテラスを予約しましょう。
Le Jardin
メディナに隠れた秘密の庭園レストランで、バナナの木とブーゲンビリアの下で食事ができます。サラダは新鮮で色鮮やか、パスティーラはサクサクでスパイスの加減も完璧。静かなオアシスです。
Café des Épices
メディナ北部の小さな広場に面し、スパイス市場を見下ろすルーフテラスがあります。ケフタのタジンと搾りたてのオレンジジュースは完璧。眼下のスークの暮らしを眺めるのにうってつけです。
NAJIB
ジャマ・エル・フナ広場の屋台で、カタツムリのスープ(ババウシュ)や羊の頭を出しています。冒険心が必要ですが、驚くほど美味しいです。カタツムリのスープは温かく、ハーブが香り、不思議とほっとする味。本物のマラケシュの食体験です。
Dar Yacout
宮殿のようなリヤドのレストランで、モロッコ料理のコースを堪能できます。ろうそくの灯る中庭、テーブルにはバラの花びら、まるでおとぎ話の世界です。演出たっぷりで美味しいので、フルコースで体験しましょう。
La Famille
メディナにある完全ベジタリアンのガーデンレストランで、モロッコ料理に肉は必要ないことを証明しています。ビーツのフムスとナスのザアルークは色鮮やか。緑あふれる庭園はうっとりするほど美しいです。
メシュイ通り
ジャマ・エル・フナ広場近くに並ぶ屋台で、じっくり焼き上げた子羊のメシュイを提供しています。肉を指さすと切り分けてくれるので、パンとクミン、塩と一緒に食べます。シンプルで昔ながら、そして旅で最高に美味しいものの一つになるはずです。
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App Storeで入手写真クレジット
メイン画像:Paul Macallan / Unsplash · Nomad:Moroccanzaddy / CC BY-SA 4.0 · Le Jardin:ELMOUJDI / CC BY-SA 4.0 · Café des Épices:DimiTalen / CC0 · NAJIB:Najib andalosi / CC BY-SA 4.0 · La Famille:Milamiayour / CC BY-SA 4.0