프라하
프라하 가이드

프라하 최고의 레스토랑

현지의 상징적인 노포부터 도시를 가로질러 찾아갈 만한 숨은 맛집까지, 프라하 최고의 레스토랑을 엄선한 가이드예요.

프라하에서 어디서 먹을까

Lokál Dlouhá, 프라하
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Lokál Dlouhá

프라하 최고의 전통 체코 펍 요리예요. 탱크 맥주(비살균 필스너 우르켈)는 도시에서 가장 신선하고, 스비치코바(크림소스와 크네들리키를 곁들인 소고기)는 교과서처럼 완벽해요.

Field, 프라하
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Field

구시가지에 있는 미쉐린 스타 레스토랑으로, 채집한 재료로 창의적인 체코 요리를 선보여요. 테이스팅 메뉴는 보헤미아의 숲과 들판으로 안내해요. 플레이팅이 아름다워요.

Café Imperial, 프라하
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Café Imperial

세라믹 타일 벽이 멋진 아르데코 카페 레스토랑으로, 아침 식사가 훌륭해요. 에그 베네딕트와 직접 구운 빵이 일품이에요. 인테리어는 프라하에서 가장 아름다운 공간 중 하나예요.

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Nase Maso

정육점 안쪽 카운터에서 프라하 최고의 버거와 스테이크 타르타르를 내는 곳이에요. 토스트를 곁들인 타타라크(생소고기)는 완벽하게 만든 체코의 클래식이에요. 현금만 받아요.

Eska, 프라하
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Eska

카를린에 있는 베이커리 레스토랑으로, 발효하고 천천히 익힌 체코 요리와 훌륭한 빵을 선보여요. 사워도우 하나만으로도 찾아갈 가치가 있고, 일요일 브런치는 프라하 최고 수준이에요. 내추럴 와인 리스트도 훌륭해요.

U Fleků, 프라하
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U Fleků

500년 된 양조장으로, 자체 흑맥주인 13° 라거 딱 한 종류와 전통 체코 요리를 내요. 움파 밴드가 연주하는 떠들썩한 분위기예요. 관광객이 많지만 맥주와 역사는 진짜예요.

La Degustation Bohême Bourgeoise, 프라하
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La Degustation Bohême Bourgeoise

프라하에서 가장 세련된 레스토랑으로, 19세기 요리책의 체코 전통 레시피를 재해석해요. 7코스 메뉴가 흥미진진해요. 처음 들어 보는 요리들을 현대적인 기법으로 선보여요.

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Sisters Bistro

구시가지 근처의 모던한 가게로, 체코 국민 간식인 오픈 샌드위치(흘레비치키)를 한 단계 끌어올렸어요. 훈제 송어와 비트 버전이 특히 훌륭해요. 빠르고 질 좋은 점심에 딱이에요.

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사진 출처

대표 사진, Martin Krchnacek / Unsplash · Lokál Dlouhá, Martin2035 / CC BY 3.0 · Field, JiriMatejicek / CC BY-SA 4.0 · Café Imperial, DIMSFIKAS / CC BY-SA 3.0 · Eska, Nan Palmero from San Antonio, TX, USA / CC BY 2.0 · U Fleků, Dietmar Rabich / CC BY-SA 4.0 · La Degustation Bohême Bourgeoise, Cloudz679 / CC0