I migliori ristoranti a Praga
Una guida curata ai migliori ristoranti di Praga, dalle iconiche istituzioni locali ai locali meno conosciuti per cui vale la pena attraversare la città.
Dove mangiare a Praga
Lokál Dlouhá
Il miglior cibo tradizionale da pub ceco a Praga. La birra in cisterna (Pilsner Urquell non pastorizzata) è la più fresca della città e la svíčková (manzo con salsa alla panna e gnocchi) è perfetta da manuale.
Field
Un ristorante stellato Michelin nella Città Vecchia che serve una cucina ceca creativa con ingredienti selvatici. Il menu degustazione ti porta attraverso le foreste e i campi boemi. La presentazione è bellissima.
Café Imperial
Uno splendido caffè-ristorante Art Déco con pareti piastrellate in ceramica e una colazione incredibile. Le uova alla Benedict e il pane fatto in casa sono eccezionali. L'interno è uno degli spazi più belli di Praga.
Nase Maso
Una macelleria con un bancone per la ristorazione sul retro che serve i migliori hamburger e tartare di manzo di Praga. Il tatarák (manzo crudo) con toast è un classico ceco fatto alla perfezione. Solo contanti.
Eska
Un ristorante-panetteria a Karlín che propone cibo ceco fermentato e a cottura lenta con pane eccellente. Il pane a lievitazione naturale da solo vale il viaggio, e il brunch domenicale è uno dei migliori di Praga. Ottima lista di vini naturali.
U Fleků
Una birreria di 500 anni che serve una sola birra, la loro lager scura a 13°, e cibo tradizionale ceco. L'atmosfera è vivace con una banda oompah. È turistico ma la birra e la storia sono autentiche.
La Degustation Bohême Bourgeoise
Il ristorante più raffinato di Praga reinterpreta ricette storiche ceche da libri di cucina del XIX secolo. Il menu di sette portate è affascinante, piatti di cui non hai mai sentito parlare, preparati con tecniche moderne.
Sisters Bistro
Un locale moderno vicino alla Città Vecchia specializzato in sandwich aperti (chlebíčky), lo snack nazionale ceco elevato. Le versioni con trota affumicata e barbabietola sono eccezionali. Perfetto per un pranzo veloce e di qualità.
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Scarica dall'App StoreCrediti fotografici
Hero, Martin Krchnacek / Unsplash · Lokál Dlouhá, Martin2035 / CC BY 3.0 · Field, JiriMatejicek / CC BY-SA 4.0 · Café Imperial, DIMSFIKAS / CC BY-SA 3.0 · Eska, Nan Palmero from San Antonio, TX, USA / CC BY 2.0 · U Fleků, Dietmar Rabich / CC BY-SA 4.0 · La Degustation Bohême Bourgeoise, Cloudz679 / CC0