Osaka Gezilecekler Listesi
Şehir gürültülü, canlı ve bitmek bilmeyen bir eğlence sunuyor. Çok çeşitli lezzetli sokak yemekleri ve yerel spesiyaliteleriyle Japonya'nın mutfağı olarak kabul ediliyor. Şehrin mottosu "düşene kadar ye" ve bu sözün hakkını vermekte hiç hayal kırıklığına uğratmıyor. Japonya'nın Kansai bölgesinde yer alan şehir, doyurucu yemekleri, cana yakın insanları ve inanılmaz gece hayatıyla tanınıyor.
Osaka neden gezilecekler listende olmalı
Tokyo Japonya'nın beyni olabilir ama Osaka onun midesi. Ve bundan zerre kadar utanmıyor. Dünyaya takoyakiyi (ahtapot topları), okonomiyakiyi (tuzlu krep) ve kushikatsuyu (kızarmış şişler) armağan eden yer burası, yani mutfağının şakası olmadığını anlarsın. Ama çoğu insanın gözden kaçırdığı şu: Osaka aynı zamanda Japon komedisinin beşiği, Kyoto'nunkini sıradan bir zincir otel gibi gösteren bir kaleye sahip ve geceleri hem ülkenin neon şölenlerinin tartışmasız kralı hem de tüm Japonya'nın duyuları en çok bunaltan deneyimi olan Dotonbori semtine ev sahipliği yapıyor. Ha, bir de buranın insanları? Tokyo'nun daha parlak, daha neşeli, birbirine eğilmekten bitap düşen kalabalığına hiç benzemiyor. Osakalılar daha sıcak, daha gürültülü, daha cana yakın. Birbirlerini resmi bir reveransla değil, "mokari makka?" (para kazanıyor musun?) diye selamlıyorlar. Daha kaba. Daha ucuz. Daha az telaşlı. Peki yemek seviyor musun? Tüm Asya'da bundan daha iyi bir yer yok. Tek bir tane bile. Yakınından bile geçen yok.
Ne zaman gitmeli
Mart sonundan nisan ortasına kadar Osaka Kalesi Parkı pembe kiraz çiçekleriyle doluyor. Her yerde hanami (kiraz çiçeği seyri) partileri kuruluyor, insanlar akşama kadar ağaçların altında yiyip içiyor. Sonbaharda (ekim-kasım) ginkgo yaprakları altın rengine dönüyor ve ziyaret için ideal bir dönem. Mayıs sıcak ve genellikle şehrin en kuru ayı. Yazlar (haziran-ağustos) sıcak ve nemli. Yağmur mevsimi haziran ve temmuzda bastırıyor ve şehri ıslak tutmaya devam ediyor. Kışlar ılıman ve kasvetli. Temmuz sonunun bunaltıcı sıcağındaki en büyük cazibe, Japonya'nın en büyük üç festivalinden biri olan Tenjin Matsuri.
Osaka'da mutlaka görülmesi gereken yerler
Dotonbori
Duyulara tam bir saldırı. Dev Glico Adamı'yla devasa yanıp sönen reklam panoları; Kani Doraku'nun hareket eden mekanik yengeci; kalabalıkların üzerine cızırtılı kokular salan açık mutfaklar; yayalarla dolu köprüler. Osaka'nın en sevilen lezzetlerini tek tek yiyerek keşfetmenin merkez üssü burası: takoyaki, gyoza, kushikatsu, okonomiyaki... sokak seviyesinde, market usulü yemek tezgâhları 7/24 açık, art arda dizilmiş. Sonra güneş batıyor, ışıklar nehre vuruyor ve her şey fazla geliyor. Fazla güzel.
Osaka Kalesi
İlk olarak 1583'te Japonya'yı birleştirmek için Toyotomi Hideyoshi tarafından inşa edildi. Bugünkü yeniden yapımında, onun köylülükten komutanlığa uzanan olağanüstü yükselişini anlatan bir müze var. Bu da... fena değil. Ama dürüst olalım mı? Asıl mesele onu çevreleyen park. İlkbaharda 600 kiraz ağacı adeta pembe çiçeklerle patlıyor ve parkı şehrin en büyük hanami kutlamasına dönüştürüyor. Herkesin yayılıp piknik yaptığı, yiyip içtiği, eğlendiği kocaman bir parti. Üstelik en üst kattan bütün şehir ayaklarının altında.
Kuromon Pazarı
Bu pazar, otaku kültürü (elektronik ve anime tutkunları) ve hareketli gece hayatıyla ünlü alışveriş bölgesi Nipponbashi'nin yakınında. 1837'de kurulan bu geleneksel pazar, küçük aile restoranları ve yemek tezgâhlarıyla desteklenen deniz ürünleri, et ve manav tezgâhlarından oluşan bir labirent. Gün doğumundan öğleden sonranın erken saatlerine kadar açık; et ve manav bölümleri saat 15.00'ten sonra neredeyse ölü. Satıcıların gerçek hareketini ve enerjisini görmek için sabah 9'a kadar burada olmaya çalış. Deniz ürünleri taze ve çeşitli, tadılacak bolca kaliteli Kobe bifteği de var.
Shinsekai
1912'de inşa edilen burası, New York ve Paris tarzında bir "yeni dünya" olacaktı. İroni elle tutulur cinsten, özellikle de 20. yüzyıl ortası Osaka'sına zamanda yolculuk gibi göründüğünde! Kushikatsu dükkânlarının bir altın kuralı var: şişini ortak sosa iki kez batırmak yok. Ve bunu sana söylemekten hiç çekinmezler. Her yerde uyarı levhaları var. Bu, pürüzleriyle Osaka ve biz buna bayılıyoruz.
Takoyaki Doraku Wanaka
Şehirde sayısız takoyaki tezgâhı var. Ama yerliler Namba'nın tam kalbindeki Wanaka tezgâhına dönüp duruyor. Dışı sıcacık ve çıtır, ortası yapış yapış ahtapotlu toplar sos ve mayonezle kaplanıyor, ton balığı pulları sıcaktan dans ederken yosun pulları üzerine yapışıyor. Yine de keyfin yarısı, aşçının metal çubuklarla topları öyle çılgın bir hızla çevirişini izlemek. Daha hafif bir versiyon istersen ponzu'yu seç ve az sos ya da sossuz iste.
Chibo
Bu okonomiyaki restoranı 1973'ten beri hizmet veriyor ve kapısında genellikle kuyruk olmasının bir sebebi var. Yemekler olağanüstü, tam orada teppan ızgarasında yapılıyor. Domuz ve karides harika, ama damağına yeni bir şey tattırmak istiyorsan mochi ve peynirli Chibo-yaki'yi dene. Hamur, daha turistik mekânlara göre nefis derecede hafif ve kabarık. Yemeğin gözünün önünde pişirilmesi de işin cabası. Dotonbori şubesindeysen, nefis krepini yerken balkonun kenarından birkaç kat aşağıdaki kanala, suya yansıyan neon ışıklarına bakabilirsin.
Kushikatsu Daruma
Dışarıdaki öfkeli yüz heykelini sayısız Osaka kartpostalından tanıyacaksın; doğru Shinsekai mekânında olduğundan emin olabilirsin. Şehrin en iyi takoyakilerinden bazılarının yanı sıra en iyi kushikatsularından bazılarını da sunuyorlar. Kuşkonmaz, nilüfer kökü, bıldırcın yumurtası, yerel wagyu; her şey altın rengine kadar kızartılıp ilk ısırıkta dağılacak kadar hafif, çıtır bir panko tabakasıyla kaplanıyor. Paylaşım konusunda da şakaları yok: kişi başı bir ortak ekşi Worcestershire sosu kabı, her şişe bir batırma.
Kani Doraku
Yıllardır Dotonbori'nin simgesi haline gelen o dev mekanik yengeç heykelinin arkasında yer alan restoran burası. Yengeci akla gelebilecek her şekilde sunmasıyla tanınan mekan; yengeç sashimisinden tempura parçalarına, yumurtalı hamur kılıfının içinden bir steampunk robotun kolu gibi fırlayan kocaman kral yengeç bacaklarına kadar her şeyi sunuyor. Lapa çorbasını ya da restoranın tadım menülerinden birini gözden kaçırma; şaşırtıcı derecede pahalıya gelebilir ama sunulan yengeç çeşitliliği için gerçekten değer.
Shinsaibashi
Dotonbori'den başlayan, üstü kapalı yaklaşık 600 metrelik bir alışveriş caddesi. Şık markalar, Japon sokak modası, vintage dükkanlar ve sadece Japonya'nın cesaret edebileceği türden garip, niş mağazalar yan yana. Caddenin hemen karşısında, gençlik kültürüne yönelik alışverişin ciddi anlamda sürdüğü Amerikamura var. Buraya ekstra zaman ayır. Çıkmak istemeyeceksin.
Universal Studios Japan
Asıl cazibe Super Nintendo World. Power-Up Band'ini tak ve Mario'yu son derece hareketli bir şekilde yaşa. Son on yılların en yaratıcı tema parkı deneyimi. The Wizarding World of Harry Potter da mükemmel. Sonbahardaki Cadılar Bayramı ve Noel kutlamaları da büyük ilgi çekiyor. Ana oyuncaklar için iki saatlik beklemelere bayılmıyorsan, ekspres geçişlerini gelmeden çok önce web sitesinden al.
Osaka için içeriden ipuçları
- IC kart: ICOCA kartı her istasyonda satılıyor. Kansai bölgesinde trenler, metro, otobüsler, market alışverişleri, otomatlar, her şey için okutarak kullan. Varır varmaz bir tane al.
- Osaka Amazing Pass: Bir ya da iki günlük kart. Metro ve otobüslere ücretsiz bin, kale ve Tsutenkaku Kulesi dahil 40'tan fazla cazibe merkezine ücretsiz gir. Sadece öğle yemeği parasıyla bile fiyatına değer.
- Gece hayatı/Yemek: Osaka uyumaz. Dotonbori ve Namba'da gece 2 ya da 3'e kadar açık birçok restoran var. Gece yarısı ortaya çıkan yatai'ler (sokak tezgâhları) şehirde yemek yenecek en iyi yerlerden bazıları.
- Günübirlik geziler: Kyoto: shinkansen ile 15 dakika. Nara: 45 dakika, Nara parkındaki ünlü geyikleri ve dev Buda'yı gör. Kobe: 30 dakika, bifteğiyle ünlü.
- Namba'da kal: Evet, gürültülü. Evet, kullanışlı. Her yere direkt metro hatları. Yemek ve gece hayatı kapının önünde. Umeda daha sakin ama zaten zamanının yarısını Namba'ya gidip gelmekle geçireceksin.
- Komedi kültürü: Manzai'yi, yani sahnede stand-up yapan komedi ikililerini Osaka icat etti. Namba Grand Kagetsu'da bir gösteri izle. Tek kelime anlamayacaksın ama fiziksel komedi evrensel ve yine de güleceksin.
Osaka gezilecekler listeni kaydet
Bir reel'de havalı mekânlar mı keşfettin? Triply her yeri bulur, hatta hepsini senin için bir haritada toplar. Sonra bu kayıtları uçuşlar, oteller ve arkadaşlarınla birlikte gün gün bir seyahat planına dönüştür, hepsi aynı uygulamada.
App Store'dan indir