Istanbul Bucket List
Wir ersparen dir die Google-Suche: Das Goldene Horn ist kein Maß für die Tiefe eines Esels mal seiner Länge, sondern eine hornförmige Bucht, die eine Megalopolis teilt. Und nun zurück zum Frühstück, das laut Zeytinez, dem angeblich besten Ort der Stadt, besser im Schatten europäischer Platanen eingenommen wird.
Warum Istanbul auf deine Bucket List gehört
Istanbul, eine der ältesten Städte der Welt, ist ein Paradebeispiel für Multikulturalität, denn drei Reiche (zwei, wenn man Rom nicht mitzählt) haben ihre Spuren hinterlassen und die Stadt zu dem gemacht, was sie heute ist. Der Stadt gelingt es meisterhaft, das Alte mit dem Neuen und sogar dem noch Älteren zu verbinden. Moderne Kunstgalerien und Nachtclubs stehen den byzantinischen Stadtmauern und osmanischen Steinfestungen gegenüber. Man hört selten ein schlechtes Wort über diese Stadt, und das aus gutem Grund. Von den geschichtlich bedeutsamen Museen über das glitzernde Nachtleben bis hin zu den unterirdischen Zisternen, die dich vor Staunen kaum fassen lassen, wird Istanbul deine Welt aus den Angeln heben. Und das Essen ist auch nicht übel.
Wann man reisen sollte
Die Frühlingsmonate April und Mai sind die beste Zeit für einen Besuch in Istanbul, denn das Wetter ist in dieser Zeit angenehm und gut zu ertragen. Auch September und die erste Hälfte des Oktobers sind eine gute Zeit. Die Tage sind sonnig und warm, die Abende kühler (um 15 Grad, nachts etwa 7 Grad). Das Licht in Istanbul ist wunderschön. Im April blühen überall Tulpen, beim Tulpenfestival stehen Millionen von ihnen in den Parks der Stadt. Hier ein kleines Kuriosum: Tulpen stammen ursprünglich aus der Türkei und wurden erst später nach Holland gebracht. Der Sommer ist heiß (30 bis 35 Grad) und feucht, das kann ziemlich unangenehm werden. Von einem Besuch in dieser Zeit raten wir eher ab. Wenn du trotzdem im Sommer kommen willst, dann am besten im Juni, wenn die Tage länger und die Abende deutlich kühler sind (ähnlich wie im September), die Nächte aber noch recht warm sind. Tee und Kaffee gehören zur türkischen Tradition, und hier bekommst du beides in bester Qualität. Ein Besuch während des Ramadan lohnt sich: Die Ruhe und Gelassenheit sind beeindruckend, besonders zur Zeit des Iftar am Abend, selbst wenn du nicht fastest oder keine Moschee besuchst. Tagsüber kann das Essengehen während des Ramadan allerdings eingeschränkt sein. Im Winter, wenn es kalt (um 5 Grad) und etwas trüb ist, sinken die Preise um rund 50 Prozent. Der Bosporus wirkt in dieser Zeit besonders dramatisch, mit aufgewühltem Wasser und schwerem Himmel. Du kannst dich warm anziehen und die Sehenswürdigkeiten Istanbuls drinnen genießen. Gelegentlich kann es regnen oder sogar schneien, also nimm besser einen Schirm mit. Wenn du Kälte nicht magst, solltest du in dieser Zeit nicht kommen. Im Januar geht die Sonne schon um 17:30 Uhr untergeht, was seinen ganz eigenen Reiz hat: Bei weniger Licht wirkt die Sonne immer näher am Boden.
Orte, die man in Istanbul unbedingt besuchen muss
Hagia Sophia
Ein Jahrtausend lang war dies ein besonderer Ort. Dann, für eine Weile, nicht mehr. Jetzt ist er es wieder. Die Decke ist unglaublich hoch, und sie könnte Ihnen Nackenschmerzen bereiten. Sie werden byzantinische Kunst in Harmonie mit islamischer Kunst sehen. Sie könnten sich gegenseitig Geschichten erzählen. Der Eintritt ist kostenlos, aber es kann eine lange Warteschlange geben. Sie können auch während des Gebets eintreten, aber Sie dürfen niemanden stören.
Blaue Moschee
Diese Moschee hat sechs Minarette und mehrere Kuppeln, die zu ihrer einzigartigen Architektur beitragen. Im Inneren befindet sich eine aufwendige Fliesenverzierung, die die Wände der Moschee bedeckt, und sie ist ein ikonisches Symbol des kulturellen Erbes der Türkei. Dies ist ein Muss für jeden, der nach Istanbul reist. Der Eintritt in die Moschee ist außerhalb der Gebetszeiten kostenlos. Achten Sie darauf, dass Sie sich bescheiden kleiden und vergessen Sie nicht, Ihren Kopf zu bedecken. Für Frauen werden am Eingang Tücher bereitgestellt.
Großer Basar
Du könntest hier einen ganzen Tag verbringen und hättest trotzdem nicht alles gesehen: 4.000 Geschäfte, verteilt auf 61 überdachte Gassen. Verlier dich zwischen Keramik, hängenden Laternen, Textilien, Lederwaren und Gold. Jeder Gang eröffnet eine neue Welt. Nimm niemals das erste Angebot an! Feilschen macht Spaß und lohnt sich auch. Fang zu verhandeln an, um den richtigen Ton zu finden. Die Läden am Eingang sind die schlechtesten, geh weiter. Je tiefer du eindringst, desto besser werden die Preise und desto interessanter die Handwerker. Wenn dir alles zu viel wird, trink einen Tee. Dann tauch wieder ein.
Topkapi-Palast
Von genau diesem Ort aus regierten die Sultane 400 Jahre lang das Osmanische Reich. Für den Harem, einen Ort voller Verlockung, brauchst du ein separates Ticket. Kauf es dir. Nicht wegen des Topkapi-Dolchs oder des 86-karätigen Diamanten in der Schatzkammer. Auch nicht wegen der Fliesenarbeiten in einigen der schönsten Räume, die du je sehen wirst. Kauf es dir nur wegen der Terrasse, die dich zu diesem Ausblick verurteilt: Europa auf der linken Seite, Asien auf der rechten, und mittendrin einer der großen Wasserwege der Welt.
Cisterna Basilica
Dieser unterirdische Palast hat eine schattenhafte, traumhafte Atmosphäre. 336 Marmorsäulen tragen die Gewölbedecken, die Hunderte von Kilometern aus Steinbrüchen in der Nordtürkei hierher gebracht wurden, und die spektakulären Wasserspiegelungen, kombiniert mit der gedämpften Beleuchtung, erzeugen ein surreales Gefühl. Die kathedralenartige Zisterne ist einen Hektar groß und hat ein Fassungsvermögen von 2,8 Millionen Kubikfuß Wasser. Sie ist extrem düster. Stellen Sie sich ein Bild von Halblicht, verstreuten, unterschiedlich großen Schatten, dem unaufhörlichen Tropfen unsichtbaren Wassers und dem gedämpften Echo von Schritten vor.
Gewürzbasar
Nicht so groß wie der Große Basar, aber ebenso faszinierend und leichter zu navigieren. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Trockenfrüchten, bunten türkischen Köstlichkeiten und unzähligen Fässern Tee. Freundliche Verkäufer bieten Ihnen kostenlose Proben an, also probieren Sie unbedingt alle und kaufen Sie Ihre Favoriten zum Mitnehmen, wie Sumach, Pul Biber (türkische rote Pfefferflocken) und Apfeltee. Erkunden Sie die umliegenden Straßen, wo Sie einen Tiermarkt, einen Blumenmarkt und Baumärkte besuchen können. Dies ist das authentische Istanbul, das die meisten Touristen nie sehen.
Bosporus-Kreuzfahrt
Vermeiden Sie die touristischen Kreuzfahrten. Steigen Sie stattdessen auf die öffentliche Fähre von Eminönü, sie befährt denselben Bosporus-Abschnitt zu einem Bruchteil der Kosten. Sie werden osmanische Paläste, Yalı (wunderschöne Häuser am Wasser) und die imposante Rumeli-Festung sehen. Kaufen Sie dann einen Simit (Sesamkringel) beim Imbissverkäufer direkt am Pier, bestellen Sie ein Glas Tee an der provisorischen Bar der Fähre und entspannen Sie einfach. Der Rückweg ist besonders lohnenswert: Bei Sonnenuntergang leuchten die Minarette im golden-rosa Himmel, ein Bild, das Ihnen in Erinnerung bleiben wird.
Galata-Turm
Besuchen Sie den genuesischen Turm aus dem 14. Jahrhundert. Er bietet eine 360-Grad-Aussicht. Sie können das Goldene Horn, den Bosporus und die Altstadt auf einmal sehen. Ich empfehle, abends hinzugehen. Die Moscheen glänzen wie Juwelen, die Schiffe leuchten wie Glühwürmchen, wenn sie das dunkle Wasser überqueren, was Istanbul zu einer der romantischsten Städte der Welt macht, und es ist dieses Viertel, das das Herz der blühenden Kunstszene Istanbuls ist. Galata und Karaköy.
Kadiköy
Du solltest unbedingt mit einer Pendlerfähre auf die asiatische Seite übersetzen. Dort spielt sich das echte Leben ab (essen, einkaufen und so weiter). In der Bahariye Street in Kadıköy gibt es Buchhandlungen, Bars und Klamottenläden, aber nichts von der üblichen Touristenfalle. Der Kadıköy-Markt hat das beste Obst und Gemüse, Käse, Oliven und Preise, die du kaum glauben wirst (weil sie nicht für Touristen aufgeschlagen wurden). Ciya Sofrasi serviert regionale türkische Küche nach Rezepten, die in der türkischen Gesellschaft praktisch am Aussterben waren, bis dieser Koch anfing, quer durch die Türkei zu reisen und sie zu sammeln. Das wird das beste Essen deiner ganzen Reise sein. Ich übertreibe nicht.
Süleymaniye-Moschee
Viele Istanbuler behaupten, sie sei schöner als die Blaue Moschee. Der Architekt Sinan hat die Innenproportionen perfekt beurteilt. Die Kuppel scheint auf einem Lichtring der Fenster unterhalb der Kuppel zu schweben. Vom Marmorhof aus hat man einen fantastischen Blick auf das Goldene Horn. Und der Bonus? Ein Bruchteil der Touristen, die die Blaue Moschee besuchen, kommt zu dieser Moschee. Du kannst tatsächlich sitzen, nachdenken und die Atmosphäre aufsaugen. Hinter der Moschee befinden sich die wunderschönen Gärten und Gräber von Süleyman dem Prächtigen und Hurrem Sultan. Den Besuch lohnt es sich auf jeden Fall.
Istanbul Insider-Tipps
- Istanbulkart: Eine wiederaufladbare Karte, die auf Fähren, Straßenbahnen, Bussen und der Metro verwendet werden kann. Hol dir eine an jeder Station. Spart Geld bei allen Fahrten und macht das Fährhüpfen zwischen zwei Kontinenten einfach. Unverzichtbar.
- Türkisches Frühstück: Muss mindestens einmal gemacht werden. Van Kahvalti Evi in Cihangir ist das berühmte. Sei am Wochenende bis 9 Uhr morgens dort, sonst wartest du eine Stunde. Die Auswahl wird die größte sein, die dir je zum Frühstück vorgesetzt wurde. Du wirst nicht alles essen. Du wirst alles probieren.
- Hammam: Muss gemacht werden. Cagaloglu Hamami und Kilic Ali Pasa Hamami sind die stimmungsvollsten. Nimm das volle Programm: Peeling, Schaummassage, Ruheraum. Plane 1-2 Stunden ein. Du wirst dich danach wie ein neuer Mensch fühlen. Ich übertreibe nicht.
- Betrug: Ein freundlicher Typ in der Nähe von Taksim bittet dich, ihm in „die Bar seines Freundes“ zu folgen? Tu es nicht. Du bekommst eine Rechnung, die dir die Tränen in die Augen treibt. Sag freundlich Nein. Geh dorthin, wohin du gehen möchtest. Das ist einer der ältesten Tricks in Istanbul.
- Teekultur: Jemand lädt dich auf Cay (Tee) ein? Sag Ja. Von den Ladenbesitzern über die Taxifahrer bis hin zu zufälligen Passanten auf der Straße? Sie alle tun es. Es ist kostenlos. Es ist echt. So läuft es in der Türkei. Lehne das Angebot nicht ab.
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