イスタンブールのバケットリスト
グーグル検索の手間を省いてあげましょう。金角湾（ゴールデン・ホーン）とは何かの角の寸法のことではなく、巨大都市を分ける角の形をした湾のことです。さて、朝食の話に戻りましょう。街一番と評判のZeytinezは、プラタナスの木陰でとるのが一番だと言い張っています。
イスタンブールがバケットリストに入るべき理由
世界最古の都市の一つであるイスタンブールは、多文化共生の見事な実例です。3つの帝国(ローマを含めなければ2つ)がそれぞれ痕跡を残し、今日の街の姿を形づくってきました。この街は、古いものと新しいもの、さらにはもっと古いものまでも、見事に融合させています。モダンなアートギャラリーやナイトクラブが、ビザンチン時代の城壁やオスマン帝国の石造要塞と向き合って立っています。この街について悪く言う人はほとんどいませんが、それには十分な理由があります。歴史的に重要な博物館から、きらめくナイトライフ、そして思わず息をのむ地下貯水池まで、イスタンブールはあなたの世界観を揺さぶります。料理だって、決して悪くありません。
いつ行くべきか
イスタンブールを訪れるベストシーズンは4月と5月です。気候が心地よく過ごしやすい時期です。9月から10月前半もおすすめです。日中は晴れて暖かく、夜は少し涼しくなります(気温はおよそ15度、夜は7度ほど)。イスタンブールの光はとても美しいです。4月は街のあちこちにチューリップが咲き、市内の公園ではチューリップ祭りが開かれ、何百万本もの花が並びます。ちょっとしたトリビアですが、チューリップはもともとトルコが原産で、そこからオランダに伝わったのです。夏は暑く(30〜35度)、湿度も高いので、少しつらく感じることもあります。訪れるのはあまりおすすめしません。それでも夏に行くなら6月がいいでしょう。日が長く、夜は9月と同じくらい涼しくなりますが、夜間はかなり暖かいです。お茶とコーヒーはトルコの伝統文化で、ここで飲むものが一番おいしいです。ラマダンの時期に訪れると、街全体が穏やかで静かな雰囲気に包まれます。特に断食をしている人にとっては、夕方のイフタール(断食明けの食事)の時間が印象的です。モスクを訪れなくてもその空気は感じられます。ただ、ラマダン中は日中の食事ができる場所が限られることもあります。冬は気温が下がり(およそ5度)、少し陰りのある季節ですが、料金は50パーセントほど下がります。この時期のボスポラス海峡はとても印象的です。波が立ち、空は重く垂れ込め、独特の迫力があります。厚着をして、屋内の観光スポットを楽しむのもおすすめです。時には雨や雪が降ることもあるので、傘を持っていくと安心です。寒さが苦手な人は、この時期を避けたほうがいいでしょう。1月の夕日は5時30分頃で、なかなか見応えがあります。日が短くなる分、太陽がいつもより地面に近く感じられます。
イスタンブールで必ず訪れたい場所
アヤソフィア
1000年にわたり、ここは特別な場所でした。その後しばらくはそうではありませんでしたが、今再び特別な場所になっています。天井は驚くほど高く、首が痛くなるかもしれません。ビザンティン美術とイスラム美術が調和して共存しているのが見られます。まるで互いに物語を語り合っているかのようです。入場は無料ですが、長い列ができることもあります。礼拝中も入れますが、誰の邪魔もしないように。
ブルーモスク
6本のミナレットと複数のドームが独特の建築を彩るモスク。内部の壁は精緻なタイル装飾で覆われ、トルコの文化遺産を象徴する存在です。イスタンブールを訪れるなら必ず立ち寄りたい場所。入場は礼拝時間を除いて無料です。控えめな服装を心がけ、頭を覆うのを忘れずに。女性には入口でスカーフが用意されています。
グランドバザール
1日中いても、すべてを見きれないほどの規模です。61本の屋根付きの通りに、4,000もの店が並んでいます。陶器、吊るされたランタン、テキスタイル、レザーグッズ、そして金細工に囲まれて、思わず迷い込んでしまうほど。通りを進むたびに、新しい世界が広がります。最初に提示された値段は絶対に受け入れないこと。値切り交渉はちょっとした楽しみでもあり、実際に効果もあります。まずは交渉を始めて、相手との調子をつかみましょう。入り口付近の店は一番割高です。とにかく先へ進みましょう。奥に行けば行くほど、値段は下がり、職人たちの雰囲気もよくなっていきます。疲れてきたら、お茶を一杯。それからまた市場の奥へ戻りましょう。
トプカプ宮殿
スルタンたちは、この同じ場所からオスマン帝国を400年にわたって統治していました。ハレムは、興奮と刺激に満ちた場所で、見学には別途チケットが必要です。ぜひ払ってください。トプカプの短剣や、宝物庫にある86カラットのダイヤモンドのためではありません。これまで見たこともないほど美しいタイル装飾の部屋のためでもありません。ただ、テラスからの景色のためだけに、その価値があります。左手にヨーロッパ、右手にアジア、その真ん中を流れる、世界屈指の海峡。その景色を見るためだけに、払う価値があります。
地下宮殿（バシリカ・シスタン）
この地下宮殿は、薄暗く夢のような雰囲気に包まれています。アーチ型の天井を支える336本の大理石の柱は、はるばるトルコ北部の石切り場から運ばれてきたもの。水面の見事な反射とほのかな照明が合わさって、非現実的な感覚を生み出します。大聖堂のようなこの貯水池は約4,000平方メートルの広さで、約8万立方メートルの水をたたえることができます。まさに冥界のよう。薄明かり、あちこちに散らばる大小の影、見えない水の絶え間ないしずくの音、そしてくぐもって響く足音を思い浮かべてみてください。
エジプシャン・バザール（スパイス・バザール）
グランドバザールほど大きくはありませんが、同じくらい魅力的で、しかも歩きやすいバザールです。さまざまなスパイス、ドライフルーツ、カラフルなロクム（トルコのお菓子）、そして数えきれないほどの紅茶の樽が並びます。親切な売り手たちが無料で試食させてくれるので、ぜひ全部試して、スマックやプル・ビベル（トルコの赤唐辛子フレーク）、アップルティーなどお気に入りをお土産に買いましょう。周辺の通りでは、ペット市場や花市場、金物屋ものぞけます。ほとんどの観光客が見ることのない、本物のイスタンブールです。
ボスポラス海峡クルーズ
観光客向けのクルーズは避けましょう。代わりにエミノニュから公共フェリーに乗れば、同じボスポラス海峡を数分の1の料金で巡れます。オスマン帝国の宮殿、ヤル（水辺の美しい邸宅）、そして堂々とそびえるルメリ・ヒサールが見られます。桟橋の売店でスィミット（ゴマ付きのリングパン）を買い、フェリーの簡易バーでチャイを1杯頼んで、のんびりくつろぎましょう。帰り道は特に格別です。夕暮れ時、金色とピンクの空にミナレットが燃え立つように輝き、その光景はいつまでも心に残るはずです。
ガラタ塔
14世紀にジェノヴァ人が建てた塔を訪れましょう。360度の眺望が広がり、金角湾、ボスポラス海峡、旧市街を一度に見渡せます。おすすめは夕方。モスクは宝石のように輝き、暗い水面を渡る船は蛍のように光り、イスタンブールを世界で最もロマンチックな景色のひとつにしています。そしてこの界隈こそ、イスタンブールの活気あるアートシーンの中心、ガラタとカラキョイです。
カドゥキョイ
アジア側へは、通勤フェリーでぜひ渡ってみてください。食事や買い物など、実際の生活が営まれているのはこちら側です。カドキョイのバハーリイェ通りには書店やバー、洋服店が並びますが、観光客向けのお決まりの店はありません。カドキョイ市場には最高の野菜やチーズ、オリーブがあり、値段も驚くほど良心的(観光客向けに吊り上げられていないから)。チヤ・ソフラスは、トルコ社会から消えかけていたレシピを、シェフが国中を旅して集め歩いて復活させた郷土料理を出す店です。旅の中で一番おいしい食事になるはず。誇張ではありません。
スレイマニエ・モスク
多くのイスタンブールっ子が、ブルーモスクより美しいと言います。建築家スィナンは内部のプロポーションを完璧に計算しました。ドームは、その下の窓から差し込む光の輪の上に浮かんでいるかのよう。大理石の中庭からは金角湾の素晴らしい眺めが広がります。そしておまけに、訪れる観光客はブルーモスクのほんの一部。実際に座って考え、雰囲気に浸ることができます。モスクの裏には美しい庭園と、スレイマン大帝とヒュッレム・スルタンの廟があります。訪れる価値は十分です。
イスタンブールの旅のヒント
- イスタンブールカード：フェリー、トラム、バス、地下鉄で使えるチャージ式のカード。どの駅でも手に入ります。運賃が安くなり、2つの大陸を結ぶフェリーの乗り継ぎも簡単に。必須アイテムです。
- トルコ式朝食：少なくとも一度は体験すべきです。有名なのはジハンギルのVan Kahvalti Evi。週末は朝9時までに行かないと1時間待ちになります。これまで目の前に並んだ中で最も豪華な朝食になるでしょう。全部は食べきれません。でも全部試してみることになります。
- ハマム：必ず体験しましょう。Cagaloglu HamamiとKilic Ali Pasa Hamamiが最も雰囲気があります。フルコースを選んで、あかすり、泡のマッサージ、休憩室まで楽しみましょう。所要1〜2時間。生まれ変わったような気分で出てこられます。誇張ではありません。
- 詐欺：タクスィム近くで親しげな男が「友達のバー」に行こうと誘ってきたら？ついて行ってはいけません。目が飛び出るような請求書が待っています。丁寧に断って、自分の行きたい場所へ。イスタンブールで最も古い手口のひとつです。
- チャイの文化：誰かにチャイ（お茶）に誘われたら？イエスと言いましょう。店主からタクシー運転手、通りすがりの人まで、みんなそうするのです。無料で、心からのもの。それがトルコ流です。誘いを断らないでください。
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