イスタンブールガイド

イスタンブールのおすすめカフェ

スペシャルティコーヒーやペストリー、どこでも仕事ができる心地よい雰囲気を求めて。イスタンブールのおすすめカフェを紹介します。

カフェインチャージ

イスタンブールのおすすめコーヒースポット

複数の店舗を構える、イスタンブール最高のスペシャルティコーヒー店。ジハンギル店はのんびりした下町の雰囲気で、ハンドドリップは格別です。季節のシングルオリジンはいつも興味深いラインナップです。

イスティクラル通り近くにある小さな伝説的コーヒー店で、街で最も濃厚で味わい深いトルココーヒーを出します。泡の上につまようじが立つほどです。スツールに座って、ゆっくり味わいましょう。

カラキョイにあるモダンなスペシャルティロースターで、エスプレッソは絶品、内装はミニマル。フラットホワイトはイスタンブール一で、ブラウニーは濃厚でねっとり。パソコン作業にも向いています。

1923年からカドゥキョイの市場にある小さな店で、注文を受けてからトルココーヒーの豆を焙煎して挽いてくれます。砂の上でジェズヴェを使って淹れる様子は、見とれてしまうほどの儀式です。豆を1袋お土産にどうぞ。

テラスからボスポラス海峡を望む、ジハンギルのスペシャルティロースター。豆は店内で焙煎され、バリスタは情熱的です。暑いイスタンブールの日に飲むコールドブリューは、爽やかな完璧さです。

『ブレイキング・バッド』がテーマのカフェ（本当です）で、コーヒーは絶品、内装も楽しいです。ビーカーや白衣は風変わりですが、コーヒーの品質は本物。インスタ映えもカフェイン補給も叶います。

カラキョイにあるサードウェーブのカフェで、科学的なアプローチで抽出しています。テイスティングノートは緻密で、スタッフが知識豊富にメニューを案内してくれます。V60のハンドドリップは格別です。

グランドバザールの中にある小さなチャイハネでは、チューリップ型のグラスに入った完璧なチャイがほぼタダ同然で飲めます。店主たちと一緒に座ってお茶を飲み、周りを流れるバザールの喧騒を眺めましょう。最も本物のイスタンブール体験です。

イスタンブールについてのInstagramリールをシェアすると、Triplyが紹介されたすべての場所を抽出し、自動で地図にまとめて整理します。保存した場所は、フライトやホテル、友達との予定も含めた日ごとの旅程に、同じアプリの中で組み立てられます。

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ヒーロー, Anna Berdnik / Unsplash · クロノトロップ・コーヒー, Voyages etc... / CC BY 2.0 · マンダバトマズ, Ryan Snyder / CC BY 2.0 · MOCコーヒー, Homonihilis / パブリックドメイン · ファズル・ベイのトルココーヒー, Homonihilis / パブリックドメイン · ペトラ・ロースティング・カンパニー, Homonihilis / パブリックドメイン · ウォルターズ・コーヒー・ロースタリー, Leandrostr / CC0 · コーヒー・サピエンス, Another Believer / CC BY-SA 4.0 · グランドバザール・ティーハウス, Another Believer / CC BY-SA 4.0