Osaka Reiseführer

Die besten Restaurants in Osaka

Ein kuratierter Führer zu den besten Restaurants in Osaka, von ikonischen lokalen Institutionen bis hin zu Geheimtipps, für die es sich lohnt, die Stadt zu durchqueren.

Top-Auswahl

Wo man in Osaka essen kann

Mizuno

Das berühmteste Okonomiyaki-Restaurant in Osaka. Die Yama-imo (Berg-Yamswurzel)-Version ist unglaublich fluffig. Beobachten Sie, wie der Koch Ihren Pfannkuchen direkt vor Ihnen auf dem Teppan zubereitet. Ab 17 Uhr Schlange stehen.

Ajinoya

Osakas beste Kushikatsu (frittierte Spieße) in Shinsekai. Die Regel: Niemals zweimal in die Gemeinschaftssoße tauchen. Die Garnelen-, Lotuswurzel- und Spargelspieße sind perfekt knusprig. Günstig und süchtig machend.

Endo Sushi

Seit 1907 im Central Fish Market gelegen, serviert diese winzige Sushi-Bar um 5 Uhr morgens marktfrischen Fisch. Das handgepresste Sushi ist großartig und das Erlebnis, im Morgengrauen mit Marktarbeitern zu essen, ist unvergesslich.

Takoyaki Wanaka

Die besten Takoyaki (Oktopusbällchen) in einer Stadt, die davon besessen ist. Die Außenseite ist knusprig, die Innenseite ist geschmolzen und die Oktopusstücke sind großzügig. Die Namba-Filiale hat Tresenplätze, um die Zubereitung zu beobachten.

Fujiya 1935

Ein Koch in dritter Generation führt ein Michelin-Sterne-Restaurant, das spanische und japanische Techniken vereint. Das Degustationsmenü ist kreativ und die Weinbegleitung überraschend. Eines der raffiniertesten Mahlzeiten Osakas.

Hokkyokusei

Der Erfinder des Omu-Rice (Omelett-Reis) seit 1922. Die Originalversion, Ketchup-Reis umhüllt von einem seidigen, wabbeligen Omelett, ist einfach, nostalgisch und perfekt. Es ist Japans ultimatives Wohlfühlessen.

Shoubentango Kamukura

Ein Ramen-Spot für die späten Stunden in Dotonbori, der bis 3 Uhr morgens voll ist. Die Signature-Ramen hat eine reichhaltige Schweinefleisch-Hühnerbrühe und riesige Portionen Nudeln. Der Berg aus Frühlingszwiebeln obendrauf ist beeindruckend und lecker.

Yakiniku M

Premium Wagyu zu vernünftigen Preisen in Shinsaibashi. Die marmorierten A5-Stücke schmelzen auf dem Tischgrill und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Die Mittagsmenüs sind ein Schnäppchen.

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Bildnachweise

Hero, Nomadic Julien / Unsplash · Mizuno, Petar Milošević / CC BY-SA 4.0 · Ajinoya, J o / CC BY-SA 4.0 · Endo Sushi, shankar s. from Poona (pune), India, India / CC BY 2.0 · Takoyaki Wanaka, Mr.ちゅらさん / CC BY-SA 4.0 · Fujiya 1935, Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 · Hokkyokusei, NY066 / CC BY-SA 3.0 · Shoubentango Kamukura, Laitche / Public domain · Yakiniku M, Laitche / CC BY-SA 4.0