Gids voor Osaka

Beste restaurants in Osaka

Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Osaka, van iconische lokale instituten tot onbekendere adresjes die een tocht door de hele stad waard zijn.

Toppers

Waar eet je in Osaka

Mizuno

Het beroemdste okonomiyakirestaurant van Osaka. De versie met yama-imo (bergyam) is ongelooflijk luchtig. Kijk hoe de kok je pannenkoek vlak voor je op de teppan opbouwt. Sta vanaf 17.00 uur in de rij.

Ajinoya

De beste kushikatsu (gefrituurde spiesjes) van Osaka, in Shinsekai. De regel: nooit twee keer dippen in de gedeelde saus. De spiesjes met garnaal, lotuswortel en asperge zijn perfect krokant. Goedkoop en verslavend.

Endo Sushi

Deze piepkleine sushibar zit sinds 1907 in de Centrale Vismarkt en serveert om 5.00 uur 's ochtends marktverse vis. De met de hand geperste sushi is schitterend en bij het ochtendgloren eten met de marktlui is onvergetelijk.

Takoyaki Wanaka

De beste takoyaki (inktvisballetjes) in een stad die erdoor geobsedeerd is. Vanbuiten krokant, vanbinnen gesmolten, en met royale stukken inktvis. De vestiging in Namba heeft een bar waar je het vakmanschap kunt bekijken.

Fujiya 1935

Een chef van de derde generatie leidt dit restaurant met een Michelinster, waar Spaanse en Japanse technieken samenkomen. Het proeverijmenu is creatief en de bijpassende wijnen verrassen. Een van de meest verfijnde maaltijden van Osaka.

Hokkyokusei

Sinds 1922 de uitvinder van omurice (omeletrijst). De originele versie, ketchuprijst gewikkeld in een zijdezachte, trillende omelet, is eenvoudig, nostalgisch en perfect. Het ultieme Japanse comfortfood.

Shoubentango Kamukura

Een ramentent in Dotonbori die tot 3.00 uur 's nachts vol zit. De signature ramen heeft een rijke bouillon van varken en kip en enorme porties noedels. De berg lente-ui erbovenop is indrukwekkend en heerlijk.

Yakiniku M

Topkwaliteit wagyu voor redelijke prijzen in Shinsaibashi. De gemarmerde A5-stukken smelten op de grill op tafel en de prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. De lunchsets zijn een koopje.

Plan je reis naar Osaka

Deel een Instagram-reel over Osaka en Triply haalt er elke genoemde plek uit, automatisch op de kaart gezet en geordend. Maak van die opgeslagen plekken daarna een dag-voor-dag-reisplan met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.

Download in de App Store

Fotoverantwoording

Hero, Nomadic Julien / Unsplash · Mizuno, Petar Milošević / CC BY-SA 4.0 · Ajinoya, J o / CC BY-SA 4.0 · Endo Sushi, shankar s. from Poona (pune), India, India / CC BY 2.0 · Takoyaki Wanaka, Mr.ちゅらさん / CC BY-SA 4.0 · Fujiya 1935, Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 · Hokkyokusei, NY066 / CC BY-SA 3.0 · Shoubentango Kamukura, Laitche / Public domain · Yakiniku M, Laitche / CC BY-SA 4.0