Die besten Restaurants in Reykjavik
Ein kuratierter Guide zu den besten Restaurants in Reykjavik, von ikonischen lokalen Institutionen bis hin zu Geheimtipps, für die sich die Reise durch die Stadt lohnt.
Wo man in Reykjavik essen kann
Grillið
Feine Küche an der Spitze des Saga Hotels mit Panoramablick. Der Saibling mit Skyr-Sauce ist göttlich, und das Lamm aus dem isländischen Hochland gehört zu den besten, die Sie je probieren werden. Das Abendessen bei Sonnenuntergang im Sommer ist endlos.
Bæjarins Beztu Pylsur
Der legendäre Hotdog-Stand am Hafen: Bill Clinton hat hier gegessen. Der Hotdog auf Lammbasis mit rohen Zwiebeln, knusprigen Zwiebeln, Remoulade und süßem Senf ist Islands berühmtestes Gericht. Anstehen und genießen.
Dill
Islands erstes Michelin-Stern-Restaurant, das gesammelte und fermentierte isländische Zutaten verwendet. Das Degustationsmenü ist eine Reise durch nordische Landschaften, Flechten, Algen, getrockneten Fisch. Rechtzeitig reservieren.
Grillmarket
Ein Farm-to-Table-Restaurant von Küchenchefin Hrefna Sætran mit einem Lavastein-Grill. Der Zwergwal (umstritten, aber traditionell) und das Lammfilet sind beide ausgezeichnet. Das rustikal-elegante Interieur ist warm.
Snaps Bistro Bar
Ein beliebtes französisch-isländisches Bistro mit einer sonnigen Terrasse. Der Fisch des Tages ist immer hervorragend und der Wochenendbrunch mit Eiern und geräuchertem Lachs ist der beste in Reykjavik.
Messinn
Ein Fischrestaurant in der Nähe des Hafens, das Fisch in brutzelnden Pfannen serviert. Der Fang des Tages, oft Kabeljau oder Saibling, kommt knisternd mit Butter und Kräutern an. Einfach, frisch und perfekt.
Matur og Drykkur
In einer umgebauten Fischfabrik in der Nähe des Hafens interpretiert dieser Ort traditionelle isländische Gerichte neu. Der Kabeljaukopf (klingt beängstigend, schmeckt unglaublich) und der fermentierte Haifischgang sind Abenteuer für den Gaumen.
Ostabúðin
Ein Käseladen, der auch als ausgezeichneter Mittagsimbiss dient. Die Käse- und Wurstplatten bieten isländische Käsesorten, die Sie sonst nirgends finden. Die Hummersuppe ist ebenfalls hervorragend.
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Hero, Einar H. Reynis / Unsplash · Bæjarins Beztu Pylsur, Wilhelm Thomas Fiege / CC BY-SA 3.0 · Dill, City Foodsters / CC BY 2.0