I migliori ristoranti a Jaipur
Una guida curata ai migliori ristoranti di Jaipur, dalle iconiche istituzioni locali ai locali meno conosciuti per cui vale la pena attraversare la città.
Dove mangiare a Jaipur
Suvarna Mahal
Alta cucina all'interno del Rambagh Palace, un tempo residenza della famiglia reale di Jaipur, con archi dorati e servizio formale. Il dal makhani e il laal maas (agnello rajasthani piccante) sono da re. Vestiti bene, è così che mangiavano i maharaja.
Laxmi Mishthan Bhandar (LMB)
Un'istituzione di Jaipur su Johari Bazaar dal 1727 che serve thali vegetariani e dolci leggendari. Il paneer ghevar e il raj kachori sono ordini obbligatori. Il caos del bazaar esterno aggiunge fascino.
Tapri Central
Un moderno caffè chai con vista sul tetto del Forte di Nahargarh. Il chai è perfetto e i noodles maggi hanno un sapore diverso a questa altitudine. Il tramonto dalla terrazza è spettacolare.
Ristorante Handi
Vicino ad Hawa Mahal, questo locale senza fronzoli serve il miglior laal maas della città, un curry di montone del Rajasthan rosso fuoco che aumenta di piccantezza ad ogni boccone. Abbinalo a pane tandoori fresco e un lassi freddo.
Bar Palladio
Un ristorante italo-indiano all'interno del Narain Niwas Palace con splendidi interni blu. I cocktail sono a base di gin ed eccellenti, e le pizze dal forno a legna sono sorprendentemente autentiche.
Rawat Mishthan Bhandar
Famoso per i pyaaz ki kachori, pasticcini sfogliati e speziati ripieni di cipolla che sono lo street snack per eccellenza di Jaipur. Ne vendono migliaia ogni giorno e sono sempre freschi, caldi e irresistibili.
Padao Restaurant
Arroccato sul Forte Nahargarh con viste panoramiche sulla città sottostante. Il cibo è il tipico Rajasthani ma l'ambiente è straordinario, osservando Jaipur scintillare di notte dalle antiche mura del forte.
1135 AD
All'interno del Forte Amer, questo ristorante ricrea la cucina reale Rajput in un ambiente sontuoso. Il jungli maas (montone selvatico) e il sangri ke kebab sono piatti che non troverai altrove. Un'esperienza unica.
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Scarica dall'App StoreCrediti fotografici
Eroe, Dexter Fernandes / Unsplash · Suvarna Mahal, Chainwit. / CC BY-SA 4.0