두브로브니크 최고의 레스토랑
두브로브니크 최고의 레스토랑을 엄선한 가이드예요. 현지를 대표하는 노포부터 도시를 가로질러 찾아갈 만한 숨은 맛집까지 담았어요.
두브로브니크 맛집
Nautika
아드리아해가 내려다보이는 구시가지 입구의 바위 위에 자리한 곳이에요. 갑오징어 먹물 블랙 리소토가 탁월하고, 랍스터는 바로 아래 바다에서 건져 올려요. 특별한 날을 위한 최고의 다이닝이에요.
Pantarul
성벽 밖 라파드에 있는 현지인 단골집으로, 창의적인 달마티아 요리를 합리적인 가격에 내요. 파슈티차다(오래 익힌 소고기 요리)는 입에서 살살 녹아요. 매일 밤 단골로 가득 차니 미리 예약하세요.
Shizuku
구시가지 성벽 안에서 의외로 훌륭한 일식을 맛볼 수 있어요. 일본에서 요리를 배운 크로아티아 셰프가 초밥과 라멘을 만들어요. 해안에서 며칠 해산물만 먹은 뒤라면 반가운 변화예요.
Azur
구시가지의 아시안 지중해 퓨전 레스토랑으로, 요리들이 제대로 조화를 이뤄요. 참치 타타키와 자두 소스 오리 요리가 특히 돋보여요. 조용한 광장의 테라스 자리가 멋져요.
Bota Šare
옛 항구에 자리한 해산물 명가로, Ston에서 온 굴과 오늘의 생선구이를 내요. 굴은 유럽 최고 수준으로, 짭조름하고 통통하며 놀랍도록 신선해요. 물가 테라스는 꿈같아요.
Restaurant 360
항구가 파노라마로 내려다보이는 구시가지 성벽 위의 파인 다이닝이에요. 테이스팅 메뉴는 창의적이고, 와인 페어링에는 훌륭한 크로아티아 와인이 나와요. 이곳의 일몰은 하나의 이벤트예요.
Taj Mahal
인도 음식이 아니라, 구시가지에서 사랑받는 보스니아 음식점이에요. 체바피(구운 고기)와 부렉(고기 파이)은 두브로브니크 최고의 소울 푸드예요. 저렴하고, 든든하고, 맛있어요.
Dalmatino
구시가지 좁은 골목에 숨은 가족 경영 식당으로, 세련된 달마티아 요리를 내요. 트러플 파스타와 문어 샐러드 모두 훌륭해요. 아늑한 분위기에 가격도 합리적이에요.
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App Store에서 받기사진 출처
대표 사진, Ivan Ivankovic / Unsplash · Restaurant 360, Sharon Hahn Darlin / CC BY 4.0 · Taj Mahal, Jorge Franganillo / CC BY 2.0