Beste restaurants in Dubrovnik
Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Dubrovnik, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.
Waar eet je in Dubrovnik
Nautika
Op de rotsen bij de ingang van de oude stad, met uitzicht op de Adriatische Zee. De zwarte risotto met inktvisinkt is uitzonderlijk, en de kreeft komt uit de zee eronder. Dineren voor een speciale gelegenheid op zijn best.
Pantarul
Een lokale favoriet buiten de muren in Lapad, met creatieve Dalmatische keuken tegen redelijke prijzen. De pašticada (langzaam gegaard rundvlees) smelt op je tong. Reserveer, want vaste gasten vullen de zaak elke avond.
Shizuku
Verrassend uitstekend Japans eten binnen de muren van de oude stad. De sushi en ramen worden gemaakt door een Kroatische chef die in Japan is opgeleid. Een welkome afwisseling op vis na een paar dagen aan de kust.
Azur
Aziatisch-mediterrane fusion in de oude stad met gerechten die echt kloppen; de tonijntataki en de eend met pruimensaus springen eruit. Het terras op een rustig pleintje is heerlijk.
Bota Šare
Een visinstituut in de oude haven met oesters uit Ston en gegrilde vangst van de dag. De oesters behoren tot de beste van Europa: zilt, vlezig en verbluffend vers. Het terras aan het water is een droom.
Restaurant 360
Fine dining op de muren van de oude stad met panoramisch uitzicht over de haven. Het proefmenu is creatief en bij de gerechten schenken ze uitstekende Kroatische wijnen. De zonsondergang is hier een evenement.
Taj Mahal
Geen Indiaas eten: dit is een geliefd Bosnisch restaurant in de oude stad. De ćevapi (gegrild vlees) en burek (vleespastei) zijn het beste comfortfood van Dubrovnik. Goedkoop, voedzaam en heerlijk.
Dalmatino
In een smal straatje in de oude stad serveert deze familiezaak verfijnde Dalmatische keuken. De pasta met truffel en de octopussalade zijn allebei uitstekend. Intieme sfeer en eerlijke prijzen.
Plan je reis naar Dubrovnik
Deel een Instagram-reel over Dubrovnik en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.
Download in de App StoreFotoverantwoording
Hoofdfoto, Ivan Ivankovic / Unsplash · Restaurant 360, Sharon Hahn Darlin / CC BY 4.0 · Taj Mahal, Jorge Franganillo / CC BY 2.0