Guia de Nova York

Melhores restaurantes em Nova York

Um guia selecionado dos melhores restaurantes de Nova York, de instituições locais icônicas a lugares pouco conhecidos que valem a travessia da cidade.

Destaques

Onde comer em Nova York

Di Fara Pizza

Dom DeMarco faz pizza em Midwood, no Brooklyn, desde 1965. Ele corta manjericão fresco com tesoura sobre cada pizza. A fatia tradicional, crocante, oleosa e perfeita, vale a viagem e a espera.

Peter Luger Steak House

Só dinheiro, garçons mal-humorados, nem precisa de cardápio: é só dizer "steak for two" e receber o melhor porterhouse de Nova York. Quando chega o prato chiando na manteiga, todo o resto perde a importância. Reserve com semanas de antecedência.

Los Tacos No. 1

Uma barraquinha no Chelsea Market que serve os melhores tacos de Manhattan. Os tacos de adobada (al pastor) e de nopal (cacto) têm qualidade autêntica da Cidade do México. Só dinheiro, sempre com fila, sempre vale a pena.

Atomix

Um restaurante coreano de menu-degustação com 14 lugares em Midtown, onde cada prato chega com um cartão explicando a receita. A precisão e a criatividade são de nível três estrelas Michelin. Uma das experiências gastronômicas mais únicas da cidade.

Dhamaka

Comida indiana de regiões que nunca chegam aos cardápios americanos: rim de coelho, miolo de cabra e os biryanis mais intensos. A unidade do Essex Market é crua e barulhenta. Reserva essencial.

Xi'an Famous Foods

Macarrão puxado à mão e hambúrgueres de cordeiro com cominho da província de Xi'an. O liang pi, macarrão frio apimentado, vicia, e tudo custa menos de $15. Várias unidades, e a original de Chinatown é a com mais personalidade.

Le Bernardin

O templo dos frutos do mar de Eric Ripert é a alta gastronomia nova-iorquina no ápice. Os peixes, quase crus de tão delicados, são sublimes: prove o atum com foie gras. Paletó obrigatório, experiência inesquecível.

Lucali

Uma pizzaria BYOB em Carroll Gardens, no Brooklyn, sem telefone e sem site. A pizza é fina, crocante e perfeita. Leve vinho, entre na fila a partir das 16h30 e prepare-se para uma das melhores pizzas da sua vida.

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Créditos das fotos

Capa, Michael Discenza / Unsplash · Di Fara Pizza, Psychocadet / CC BY-SA 3.0 · Peter Luger Steak House, Leonard J. DeFrancisci / CC BY-SA 3.0 · Los Tacos No. 1, BanjoZebra / CC BY 4.0 · Atomix, Jim.henderson / CC BY-SA 3.0 · Dhamaka, Transpoman / CC BY-SA 4.0 · Xi'an Famous Foods, Ilikefood / CC BY-SA 4.0 · Le Bernardin, KoRoBeNiKi / CC BY 4.0 · Lucali, Praneeth Thalla / CC BY-SA 4.0