Londra rehberi

Londra'nın En İyi Restoranları

İkonik yerel kurumlardan, şehrin öbür ucuna gitmeye değecek gözden uzak mekânlara kadar Londra'nın en iyi restoranları için özenle seçilmiş bir rehber.

Öne çıkanlar

Londra'da nerede yemek yenir

Dishoom

Bombay esintili, artık bir Londra klasiği haline gelmiş bir kafe. Kahvaltıdaki pastırmalı naan dürüm hayat değiştiren cinsten, akşam yemeğindeki kuzu biryani ve kara mercimek (black dhal) olağanüstü. En güzel iç mekân King's Cross şubesinde.

Brat

Tomos Parry'nin Shoreditch'te bir pubın üst katındaki ateşte pişirme restoranı. İmza tabağı odun ateşinde pişen bütün kalkan: derisi çıtır çıtır, eti tereyağı gibi yumuşak. Akşam yemeği için çok önceden rezervasyon yap.

Padella

Borough Market'te, fiyatına göre inanılmaz iyi taze makarna. Pici cacio e pepe sade bir mükemmellik, dana incik ragu ise yoğun ve içten. Akşam yemeği için 17.00'den itibaren kuyruğa gir, rezervasyon yok.

The Wolseley

Piccadilly'de kusursuz klasikler sunan görkemli bir Avrupa kafe-restoranı: Wiener schnitzel, eggs Benedict, steak tartar. Art Deco iç mekân muhteşem, gelip geçeni izlemek ise dünya klasmanında.

Kiln

Soho'da minicik bir mekânda kavurucu Tay ızgara mutfağı. Her şey kömür ve odun ateşinde pişiyor; dinlendirilmiş dana massaman ve güveçte cam şehriye yoğun lezzetli. Rezervasyon yok, sadece sıraya gir.

St. John

Fergus Henderson'ın Smithfield'daki "burundan kuyruğa" akımının öncüsü restoranı. Maydanoz salatalı kemik iliği efsane, tostla servis edilen fırında ilik kemiği ise İngiliz mutfağının en yalın hali. Madlenler kusursuz.

Hoppers

Olağanüstü körilerle servis edilen Sri Lanka hopper'ları (kase şeklinde pirinç krepleri). Karili yumurtalı hopper bağımlılık yapıyor, acılı "devilled" paneer ise tam bir lezzet bombası. Soho ve King's Cross'ta şubeleri var.

Bao

Soho'da Londra'nın yemek sahnesini değiştiren Tayvan usulü buharda bao'lar. Kısık ateşte pişmiş domuz etli klasik bao pofuduk ve lezzet dolu. 40 gün dinlendirilmiş dana etli bao ise bir üst seviye. Kuyruk hızlı ilerliyor.

Londra seyahatini planla

Londra hakkında bir Instagram reel'i paylaş, Triply bahsedilen her yeri çıkarıp otomatik olarak haritalasın ve düzenlesin. Sonra bu kayıtları uçuşlar, oteller ve arkadaşlarınla birlikte gün gün bir seyahat planına dönüştür, hepsi aynı uygulamada.

App Store'dan indir

Fotoğraf kaynakları

Kapak, Benjamin Davies / Unsplash · Dishoom, itsbruce / CC BY 2.0 · Brat, Nilfanion / CC BY-SA 3.0 · Padella, Roy Katzenberg / CC BY 2.0 · The Wolseley, Prioryman / CC BY-SA 4.0 · Kiln, Oast House Archive / CC BY-SA 2.0 · St. John, Ken Ripper / CC BY-SA 2.0 · Hoppers, Gogerr / CC BY-SA 4.0 · Bao, Ewan Munro / CC BY-SA 2.0