Singapur Gezilecekler Listesi
Michelin yıldızı almış 3 dolarlık bir tavuklu pilav. Dikey bahçelere dönüşen ve her gece mor tonlarla ışıldayan ağaçlar. Birçok metropolden daha küçük bir adaya sıkışmış dört medeniyet katmanı. Singapur, mucizevi bir şekilde işlemeye devam eden bir imkânsızlık; üstelik bu gezegendeki neredeyse her yerden daha iyi işliyor.
Singapur neden gezilecekler listende olmalı
Singapurlular yemeği sever. Evet, gerçekten. Birine öğle yemeğinde ne yediğini sorarsan; ne yediğinin, hangi satıcıdan aldığının, o yemek için en iyi satıcının kim olduğunun ve Amoy Street'teki satıcının neden 2019'dan beri eskisi gibi olmadığının ayrıntılı anlatımına hazır ol. Seyyar satıcı merkezleri (hawker centre) şehrin kalbi ve ruhu: onlarca satıcının yanlışlık olduğunu düşündürecek fiyatlarla tavuklu pilav, laksa, char kway teow ve roti prata sunduğu açık hava yemek alanları. Bu satıcılardan biri Michelin yıldızı bile aldı. O yemeğin bir porsiyonu 3,80 S$. Ama Singapur'da mesele sadece yemek değil, her şeyin inanılmaz derecede düzenli olması: başka bir dünyadan gelmiş gibi görünen bahçelerden, şüphe uyandıracak kadar temiz sokaklara ve New York metrosunu gülünç bir arabaya çeviren bir toplu taşıma sistemine kadar. Yürümesi güvenli, küçük ve bu kadar düzenli bir yerde asla beklemeyeceğin sürprizlerle dolu bir yer.
Ne zaman gitmeli
Belirgin mevsimler olmadığından hava yıl boyunca sürekli sıcak ve nemli kalır, sıcaklıklar 28 ile 32 derece arasında gezinir. En kurak dönem Şubat ile Nisan arasıdır. Bu dönem, havanın biraz daha serin ve nemin diğer zamanlara göre daha az olması nedeniyle genellikle tercih edilir. Muson mevsimi Kasım ile Ocak arasında yaşanır. Bu dönemde öğleden sonra aniden bastıran sağanaklara hazırlıklı ol; yağmur sanki bir musluk açılmış gibi şiddetli boşalır, ama sağanaklar genellikle 30 ile 60 dakika arasında sürer. Yine de muson mevsimi seni caydırmasın, yanında bir şemsiye taşımaya razıysan bu, gitmek için gerçekten güzel bir zaman olabilir.
Singapur'da mutlaka görülmesi gereken yerler
Gardens by the Bay
Supertree'ler bu dünyaya ait olmayan yapıları andırıyor. Havada yürümeni sağlayan bir gökyüzü yürüyüş yoluyla 50 metre yüksekliğinde dikey bahçeler. Geceleri bu ağaçlar Garden Rhapsody gösterisi sırasında (19.45 ve 20.45'te, ücretsiz) ışıklandırılıyor ve muhteşem bir ışık ve müzik performansı yaratıyor. Cloud Forest kubbesinde dünyanın en görkemli kapalı şelalesi var, gerçekten nefes kesici. Açık hava bahçelerine giriş ücretsiz ama kubbelere girmek için bilet gerekiyor. Benim önerim akşam gitmen; böylece bahçeleri güzel ışıklar altında görür ve hava karardıktan sonra ışık gösterisini yakalarsın.
Marina Bay Sands
O ikonik gemi biçimli kuleyi ve sonsuz gibi görünen kenarıyla yüzme havuzunu muhtemelen biliyorsun. Havuz sadece otel misafirleri için (fiyatlar da "ah" dedirtecek cinsten), ama Skypark seyir terasında neredeyse o kadar etkileyici bir manzara yakalayabilirsin. 15 dakikalık Spectra ışık ve su gösterisini yakalamak için akşam saat 20.00 ya da 21.00'de geri gel. Hayatında gördüğün en inanılmaz gösteri değil ama ücretsiz ve bir kez görmeye değer.
Hawker Chan
İmkânsız gibi gelebilir ama bir seyyar satıcı tezgâhı Michelin yıldızı aldı. Her tabak sadece 3,80 S$. Tavuk son derece yumuşak ve neredeyse ağzında eriyor, pilav ise tavuk yağıyla zengin ve pandanla mis gibi kokuyor. Yanındaki soya sosu tatlı ve tuzlunun kusursuz bir karışımı. Chinatown Complex'te her gün kuyruk var ama iyi yönetiliyor ve hızlı ilerliyor. Kızarmış tavuk sipariş edersen çıtır bir deri seni bekliyor. Soya soslu tavuk sipariş edersen tavuk inanılmaz pürüzsüz. İkisiyle de yanılmazsın, belki ikisini de denemen gerekecek!
Maxwell Food Centre
Maxwell Food Centre'da tek çatı altında 100'den fazla tezgah var. Anthony Bourdain bir zamanlar burada yemek yemişti ve mekan bu ünü fazlasıyla hak ediyor. Tian Tian'ın tavuklu pilavı uzun kuyruklar oluştururken, yakındaki lapa (congee) tezgahının dokusu inanılmaz ipeksi. Çıtır ve lezzetli bir tat için kızarmış havuçlu kek (carrot cake) veya istiridyeli omleti kaçırma. Buradaki bir hawker center ziyafeti kadar keyifli çok az basit zevk vardır; tam bir öğün kolayca S$15'in altında çıkar. Öğle vakti kalabalığından kaçınmak istiyorsan saat 11'den önce veya 2'den sonra gelmeye çalış.
Lau Pa Sat
Gündüzleri burası sıradan, hoş, Viktorya tarzı dökme demir bir seyyar satıcı merkezi, ama güneş battığında bir partiye dönüşüyor. Boon Tat Sokağı trafiğe kapanıyor ve sokakta sayısız satay ızgarası kuruluyor. Kömür ve fıstık sosu kokusu seni bir blok öteden çekmeye yetiyor; buraya geldiğinde ketupat (sıkıştırılmış pirinç keki) ve çiğ soğanla tavuk, koyun ve karides satayın tadını çıkar. Dışarıda oturup ızgaraların ışıltısı eşliğinde koloni mimarisinin keyfini çıkarmak isteyeceğin türden bir yemek. Singapur'un en atmosferik yemeği, tartışmasız.
Little India
Tabelayı görmeden orada olduğunu anlayacaksın. Kızgın yağda patlayan kimyon, zerdeçal ve hardal tohumlarının kokusuyla hava ağırlaşıyor. Çiçek çelengi dükkânları kadife çiçekleri ve yaseminlerle taşıyor. Singapur'un geri kalanından tamamen farklı, duyulara tam bir hücum. Buradaki seyyar satıcı merkezi Tekka Centre; muz yapraklarında servis edilen balık kafası körisi, murtabak ve dosai sunuyor. Otantik hissetmek istiyorsan elinle ye. Hindu oymalarıyla kaplı Sri Veeramakaliamman Tapınağı görülmeye değer. Little India en canlı halini pazar akşamları alıyor.
Kampong Glam
Sultan Camii'nin kendine özgü altın kubbesi Malay-Müslüman mahallesinin girişini müjdeliyor ve Singapur'un en güzel yapılarından biri. Haji Lane bağımsız butikler ve Orta Doğu kafeleriyle rengârenk; hemen yanındaki Bussorah Sokağı'nın halı dükkânları ve parfüm satıcıları ise birkaç on yıl öncesinden bir zaman makinesiyle gelmiş gibi. Zam Zam'da (1908'den beri) murtabak'ı kaçırma. Hjh Maimunah ise şehrin en iyi Malay yemeklerinden bazılarını sunmasıyla ünlü. Öğleden sonranın geç saatlerinde orada ol; ışık çok güzel ve her köşe bir kartpostal.
Sentosa Adası
Monoray, teleferik ya da sadece bir yürüyüş yoluyla ulaşabileceğin bir tatil adası. Universal Studios başrolde olsa da buranın asıl yıldızları plajlar. Palawan, Siloso, Tanjong. Binlerce ton ithal kum ve hindistan cevizi palmiyeleri, hepsi şehir merkezine sadece on dakika. S.E.A. Aquarium dünyanın ikinci en büyük akvaryumu. Harcayacak paran mı yok? Onun yerine Sentosa'da gün batımının tadını çıkar. Singapur'un en güzel manzaralarından (demirli konteyner gemileri, liman, altına bürünen şehir) ve en iyi saklanan sırlarından biri.
Singapur Botanik Bahçeleri
UNESCO Dünya Mirası listesindeki tek tropik botanik bahçesi. Ulusal Orkide Bahçesi (küçük bir ücreti var), 60.000 bitkide 1.000'den fazla orkide türü ve bitkiler aleminin bu yüce üyeleri hakkındaki düşüncelerini değiştirecek orkide sergilerinden oluşuyor. 82 hektarlık parkın geri kalanına giriş ücretsiz. Koşucular Kuğu Gölü'nün yanından geçiyor, aileler çimlere piknik örtülerini seriyor, yağmur ormanı ise seni çevresindeki şehirden zihnen koparacak türden ilkel bir güzellik sunuyor. Sabahın erken saatlerinde sadece tai chi ve kuşlar var.
Orchard Road
Art arda dizilmiş alışveriş merkezleriyle 2,2 kilometre boyunca uzanan Orchard Road, gösterişli alışverişin tanımı. ION Orchard, Paragon, Takashimaya; bunlar lüksün tapınakları. Kısa bir yürüyüş mesafesindeki Far East Plaza ve Lucky Plaza ise en uygun fiyatlı ürünleri ve kelepir fiyatları bulacağın yerler. Turistlerin bodrum katlardaki antika pazarlarını karıştırırken ya da üçüncü kattaki ikinci el lüks modayı avlarken fark etmediği şeylerden biri, bu AVM'lerdeki yemek alanlarının, herhangi bir popüler seyyar satıcı merkezindekiyle aynı kalitede, üstelik sıcak olmadan klimalı ortamda yemek sunması. Bu Singapurluların hilesi. Bütün cadde Noel'de (kasım-ocak) ışıklandırılıyor ve bayram havası baş döndürücü. Bu dönemde Singapur'daysan geceleri git.
Singapur için içeriden ipuçları
- MRT: Herhangi bir MRT istasyonundan bir EZ-Link kartı al ve ulaşım derdini unut. MRT Singapur'un her yerine ulaşıyor, klimalı (cennet gibi) ve 05.30'dan gece yarısına kadar çalışıyor. O kadar temiz ki yerden yemek yiyebilirsin. Ama yeme, burada gerçekten yasak olabilir.
- Seyyar satıcı merkezi adabı: Bir masada bir paket kâğıt mendil mi gördün? O masa alınmış demektir. Buna "choping" deniyor ve herkesin saygı gösterdiği bir gelenek. Masa ayırmak istediğinde sen de aynısını yap. Yemeğini bitirince tepsini geri götür. Yanında nakit bulundur, çoğu tezgâh kredi kartı kabul etmiyor.
- Yasalar: Sakız çiğnemek yok (satın almak bile yok). MRT'de yemek yemek yok. Kurallara aykırı karşıdan karşıya geçmenin cezası uygulanıyor. Bir sürü kural gibi görünüyor ama bana güven, şehrin bu kadar temiz ve verimli olmasının sebebi bu. Unutma, o kadar da zor değil.
- Kopi: Başlı başına bir dil. "Kopi" yoğunlaştırılmış sütlü kahve demek. "Kopi-O" şekerli sade kahve. "Kopi-C" buharlaştırılmış sütlü. "Kopi-O-Kosong" şekersiz sade kahve. Siparişini ezberle ve her kopitiam'da kullan. 2 S$'ın altında ve güçlü bir etkisi var.
- Yağmur: Yağmur yağacak. Hem de şiddetli. Genellikle öğleden sonra ve genellikle 30-60 dakika. Şemsiye getir ya da geçmesini bekle; şehrin üstü kapalı yürüyüş yolları çoğu MRT istasyonunu büyük binalara bağlıyor. Singapurlular her şeyi buna göre tasarlamış.
Singapur gezilecekler listeni kaydet
Bu mekânları videonda mı keşfettin? Triply her yeri bulur ve sana haritada gösterir. Sonra bu kayıtları uçuşlar, oteller ve arkadaşlarınla birlikte gün gün bir seyahat planına dönüştür, hepsi aynı uygulamada.
App Store'dan indir