Die besten Restaurants in Medellín
Ein kuratierter Guide zu den besten Restaurants in Medellín, von ikonischen lokalen Institutionen bis hin zu Geheimtipps, für die es sich lohnt, die Stadt zu durchqueren.
Wo man in Medellín essen kann
El Cielo
Das Restaurant für Molekularküche von Chefkoch Juan Manuel Barrientos beginnt buchstäblich mit Schokolade an den Händen. Das Degustationsmenü führt Sie durch neu interpretierte kolumbianische Aromen. Es ist ein Erlebnis, nicht nur eine Mahlzeit.
Mondongos
Eine Medellín-Institution für Bandeja Paisa, die riesige Platte mit Bohnen, Reis, Chicharrón, Chorizo, Ei und Avocado. Es ist die definitive Version von Antioquias ikonischem Gericht. Kommen Sie hungrig.
Carmen
Moderne kolumbianische Küche in einem wunderschönen Ambiente in El Poblado. Das Ceviche mit Kokosnuss und Passionsfrucht ist spritzig und macht süchtig. Das Cocktailprogramm verwendet lokale Früchte, von denen Sie noch nie gehört haben.
Hacienda Junín
Ein traditionelles Restaurant in Antioquia im Centro, das riesige Portionen Hausmannskost serviert. Die Frijoles (Bohnen) mit Schweinebauch sind außergewöhnlich. Das Interieur im alten Stil hat sich seit Jahrzehnten nicht verändert.
OCI Restaurant
Ein intimes Restaurant in Provenza mit Fokus auf lokale Produkte. Das saisonale Degustationsmenü erzählt die Geschichte kolumbianischer Zutaten, von Amazonasfischen bis zu Andenkartoffeln. Überraschend und wunderschön.
Alambique
Eine Cocktailbar und ein Restaurant in Provenza mit einfallsreichen Drinks, die kolumbianische Spirituosen verwenden. Die Aguardiente-basierten Cocktails sind kreativ und das Ceviche ist spritzig mit tropischen Früchten. Tolle Atmosphäre für ein Date.
Restaurante Versalles
Ein Wahrzeichen im Centro seit den 1940er Jahren. Die Empanadas und Buñuelos hier sind Medellíns Goldstandard, knusprig, herzhaft und immer frisch aus der Fritteuse. Der Kaffee ist stark und traditionell.
El Herbario
Ein pflanzenbasiertes Restaurant in der Nähe des Parque Lleras mit einem wunderschönen Gartenambiente. Das Pilz-Ceviche und die Kochbananen-Gerichte beweisen, dass die kolumbianische Küche kein Fleisch braucht. Die Naturweinliste ist durchdacht.
Planen Sie Ihre Medellín-Reise
Teilen Sie ein Instagram Reel über Medellín und Triply extrahiert jeden erwähnten Ort, kartiert und organisiert ihn automatisch. Verwandeln Sie diese gespeicherten Orte dann in einen Tag-für-Tag-Reiseplan mit Flügen, Hotels und Freunden, alles in derselben App.
Im App Store herunterladenBildnachweise
Hero, Joel Duncan / Unsplash · El Cielo, ALONSOZAR / CC BY-SA 4.0 · Mondongos, Dtarazona / CC BY-SA 3.0 · Carmen, XalD / CC BY-SA 4.0