암스테르담 가이드

암스테르담 최고의 레스토랑

암스테르담 최고의 레스토랑을 엄선한 가이드예요. 현지를 대표하는 노포부터 도시를 가로질러 찾아갈 만한 숨은 맛집까지 담았어요.

암스테르담 맛집

옛 기술학교를 개조해 암스테르담 최고의 레스토랑 중 하나가 된 곳이에요. 베아르네즈 소스를 곁들인 로티세리 치킨이 정답이에요. 늘 만석이니 몇 주 전에 예약하거나 오픈 시간에 줄을 서세요.

Centraal Station 근처의 활기찬 와인 바로, 작은 접시 요리들이 훌륭해요. 구운 복숭아를 곁들인 부라타는 계절마다 바뀌지만 언제나 뛰어나요. 내추럴 와인 리스트도 훌륭해요.

요르단(Jordaan)에 있는 전설적인 소박한 립 전문점이에요. 스페어립은 뼈에서 살이 스르르 떨어질 만큼 완벽하고, 암스테르담치고는 어이없을 만큼 저렴해요. 현금만 받고 예약도 안 되니 줄 서서 기다리세요.

Houthavens의 창고를 개조한 아늑한 파인 다이닝이에요. 테이스팅 메뉴는 존재하는 줄도 몰랐던 네덜란드 식재료를 보여 줘요. 발효 채소를 곁들인 북해 생선 같은 요리를 떠올려 보세요.

트램 차고지를 개조한 푸드홀로, 베트남 쌀국수부터 네덜란드 비터발렌까지 다양한 가게가 모여 있어요. 퀄리티가 정말 높아요. Viet View의 반미와 Yuzu의 라멘을 드셔 보세요.

De Pijp에 숨은 암스테르담 최고의 일식집이에요. 오마카세가 탁월한데, 다른 유럽 수도의 비슷한 곳들보다 가격은 절반이에요. 성게 핸드롤은 말도 안 되게 맛있어요.

이름은 '엄마들'이라는 뜻으로, 벽이 엄마들 사진으로 가득하고 메뉴는 전통 네덜란드 가정식이에요. 스탐폿과 완두콩 수프(erwtensoep)는 진짜배기예요. 따뜻하고, 키치하고, 맛있어요.

Nine Streets에 있는 세련된 비스트로로, 프렌치와 네덜란드 요리를 섞은 메뉴가 매주 바뀌어요. 타르타르는 한결같이 완벽하고, 크렘 브륄레는 암스테르담 최고예요. 저녁은 예약하고, 점심은 그냥 가도 돼요.

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