Reisgids Amsterdam

Beste restaurants in Amsterdam

Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Amsterdam, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.

Toppers

Waar eet je in Amsterdam

Rijsel

Een voormalige technische school die is omgetoverd tot een van de beste restaurants van Amsterdam. De kip van het spit met bearnaise is dé keuze; het zit altijd vol, dus boek weken van tevoren of ga bij opening in de rij staan.

Bar Centraal

Een bruisende wijnbar bij Centraal Station met ongelooflijke kleine gerechten. De burrata met gegrilde perzik wisselt per seizoen, maar is altijd uitmuntend. Ook een geweldige kaart met natuurwijnen.

Café de Klos

Legendarische, sobere spareribszaak in de Jordaan. De spareribs vallen perfect van het bot en zijn belachelijk goedkoop voor Amsterdam. Alleen contant, geen reserveringen: gewoon in de rij en geduld hebben.

Restaurant BAK

Een intieme fine-diningzaak in een verbouwd pakhuis in de Houthavens. Het proefmenu zet Nederlandse ingrediënten in de schijnwerpers waarvan je het bestaan niet kende, denk aan Noordzeevis met gefermenteerde groenten.

Foodhallen

Een foodhal in een verbouwde tramremise met kraampjes die alles bieden van Vietnamese pho tot Hollandse bitterballen. De kwaliteit is echt hoog; probeer de banh mi van Viet View en de ramen van Yuzu.

De Japanner

Het beste Japanse eten van Amsterdam, verstopt in De Pijp. De omakase is uitzonderlijk en half zo duur als vergelijkbare adressen in andere Europese hoofdsteden. De uni-handroll is belachelijk lekker.

Moeders

De muren hangen vol foto's van moeders en op de kaart staat traditionele Hollandse huiskeuken. De stamppot en erwtensoep zijn het echte werk. Warm, kitscherig en heerlijk.

Choux

Een chique bistro in De Negen Straatjes met een Frans-Hollandse kaart die elke week wisselt. De tartaar is altijd perfect en de crème brûlée is de beste van Amsterdam. Reserveer voor het diner; voor de lunch kun je zo binnenlopen.

Plan je reis naar Amsterdam

Deel een Instagram-reel over Amsterdam en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.

Download in de App Store

Fotoverantwoording

Hoofdfoto, Adrien Olichon / Unsplash · Rijsel, Journal le 'Nord Contemporain / Revue Industrielle & Sci / CC0 · Bar Centraal, calflier001 / CC BY-SA 2.0 · Café de Klos, Zanaq (talk) / CC BY-SA 3.0 · Restaurant BAK, Mx. Granger / CC0 · Foodhallen, Paul Arps from The Netherlands / CC BY 2.0 · De Japanner, Rob Croes / Anefo / CC0 · Moeders, Gerard Dukker / CC BY-SA 4.0 · Choux, Rijksmuseum / CC0