Beste restaurants op Bali
Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants op Bali, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.
Waar eet je op Bali
Locavore
Het restaurant van wereldklasse in Ubud gebruikt alleen Indonesische ingrediënten in creatieve proefmenu's. De gang met gefermenteerde rijst is verbluffend. Reserveer minstens een maand van tevoren: dit is de lastigste reservering van Bali.
Warung Babi Guling Ibu Oka
Anthony Bourdain zette deze warung in Ubud op de kaart en het speenvarken is nog altijd het beste van het eiland. Ga voor 12.00 uur, want vaak is alles om 13.00 uur uitverkocht. Neem de special met knapperig vel, worst en soep.
La Lucciola
Een instituut aan het strand van Seminyak met Italiaans-Indonesische fusion die klopt. De risotto met zeevruchten is uitstekend en het uitzicht op de zonsondergang vanaf het terras boven is onverslaanbaar. Reserveer een tafel bij het raam.
Merah Putih
In een prachtig bamboegebouw in Seminyak dat aan een kathedraal doet denken, serveren ze verfijnde Indonesische keuken. De rawon (zwarte rundvleessoep) en de rendang zijn allebei uitzonderlijk. Ook een geweldige cocktailkaart.
Barbacoa
Een restaurant in Petitenget dat draait om koken op vuur, met Zuid-Amerikaanse invloeden. De octopus uit de houtoven is mals en rokerig, en de sfeer rond de open keuken is elektrisch. Reserveren is een must.
Warung Mak Beng
Een eenvoudige warung in Sanur die al tientallen jaren één gerecht serveert: gebakken vis met rijst, sambal en soep. Dat is alles. Geen menukaart. En het is absoluut perfect. Minder dan $3 voor een maaltijd.
Plan je reis naar Bali
Deel een Instagram-reel over Bali en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.
Download in de App StoreFotoverantwoording
Hero, Alfiano Sutianto / Unsplash · Locavore, Benoît Prieur / CC0 · Warung Babi Guling Ibu Oka, Alex Anderson from Taipei, Taiwan / CC BY-SA 2.0 · La Lucciola, Billy McCrorie / CC BY-SA 2.0 · Merah Putih, Perpustakaan Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat / Public domain · Barbacoa, Ginger Moon Restaurant Seminyak and Jackson Lily's Restauran / CC0 · Warung Mak Beng, Jakub Hałun / CC BY-SA 4.0 · Hujan Locale, Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0 · The Slow, Andreia from Lisboa, Portugal / CC BY 2.0