Лучшие рестораны Рима
Подборка лучших ресторанов Рима, от легендарных местных заведений до малоизвестных мест, ради которых стоит пересечь весь город.
Где поесть в Риме
Roscioli
Гибрид салумерии и ресторана у Кампо-деи-Фьори с лучшей карбонарой в Риме. Паста идеально аль денте, гуанчале хрустящий, а яйцо эмульгируется в золотистый соус. Бронируй заранее.
Da Enzo al 29
Крошечная траттория в Трастевере, где очередь выстраивается еще до открытия. Качо-э-пепе здесь золотой стандарт: три ингредиента и безупречная техника. Жареные артишоки и тирамису столь же безупречны.
Pizzarium
Пицца аль тальо от Габриэле Бончи у Ватикана: лучшая в мире пицца на куски. Начинки меняются каждый день: мортаделла с фисташками, картофель с розмарином. Каждый кусок как откровение.
Armando al Pantheon
Семейная траттория напротив Пантеона, где с 1961 года подают римскую классику. Аматричана и артишок по-еврейски (carciofo alla giudia) исключительные. Бронируй террасу с видом на Пантеон.
Supplizio
Лучшие в Риме супли (жареные рисовые шарики), а в классической версии качо-э-пепе внутри тягучий сыр. Уличная еда, возведенная в искусство. Удобнее всего точка в Прати у Ватикана.
Trattoria Da Cesare al Casaletto
Ради этой траттории стоит поехать в спальный район: здесь лучшая в Риме грича, ригатони с гуанчале и пекорино, без яйца. Кода алла ваччинара (рагу из бычьих хвостов): римская традиция в лучшем виде.
Спланируй поездку в Рим
Поделись рилс из Instagram о Риме, и Triply извлечет каждое упомянутое место, автоматически нанесет на карту и упорядочит. А потом преврати сохраненное в маршрут по дням с перелетами, отелями и друзьями, все в одном приложении.
Скачать в App StoreАвторы фото
Главное фото, David Köhler / Unsplash · Roscioli, Luca Nebuloni / CC BY 2.0 · Da Enzo al 29, Dietmar Rabich / CC BY-SA 4.0 · Pizzarium, Diliff / CC BY 3.0 · Armando al Pantheon, Jebulon / CC0 · Supplizio, Sailko / CC BY 3.0 · Trattoria Da Cesare al Casaletto, AngMoKio / CC BY-SA 2.5 · Tonnarello, Livioandronico2013 / CC BY-SA 4.0 · Retrobottega, Jebulon / CC BY-SA 3.0