Kyoto Bucket List
Mit zweitausend Tempeln ist dies eine Stadt, die sich in einem Tempo bewegt, das einen dazu zwingt, langsamer zu werden, ob man will oder nicht. Und genau das ist die Idee.
Warum Kyoto auf deine Bucket List gehört
Die Tatsache, dass Kyoto über ein Jahrtausend lang die kaiserliche Hauptstadt Japans war, hat die Stadt definitiv geprägt. Der gesamte Ort ist praktisch ein lebendiges, atmendes Museum, aber das ist nichts Schlechtes. Zwischen perfekt geharkten Sandgärten und Bambushainen, die ihre Köpfe neigen, stößt man auf historische Schreine, Tempel und wirklich alte Teehäuser. Aber in Kyoto dreht sich nicht alles um die Vergangenheit. Es ist eine der besten und stimmungsvollsten Städte Japans, um die Straßen zu erkunden. Lebensmittelmärkte sind hier mindestens genauso attraktiv wie Tempel und können mit all den Eindrücken, Gerüchen und Geschmäckern etwas überwältigend sein. Die Flussmärkte zum Beispiel geben dir einen Vorgeschmack auf alles: Yakitori, Takoyaki, Katsu-Sandwiches, Yuba-Haut, Matcha-Tee, der nichts mit dem zu tun hat, was du je probiert hast, und eine Birne, die dich erschrecken wird, so süß ist sie.
Wann man reisen sollte
Von Ende März bis Mitte April blüht die berühmte Kirschblüte, wenn Kyoto in Rosa getaucht ist und sich jeder Garten und Kanal mit Besuchern füllt. Ende November zeigt sich ein ebenso beeindruckendes Herbstlaub, wenn sich die Ahornbäume auf dem gesamten Tempelgelände tiefrot färben. Frühling und Herbst bieten das angenehmste Wetter mit milden Tagen und kühlen Abenden und sind damit die beste Reisezeit. Der Sommer, von Juni bis August, ist heiß und feucht, mit Temperaturen, die regelmäßig über 30 Grad Celsius steigen, sowie einer Regenzeit im Juni und Juli. Zwischen August und September können gelegentlich Taifune die Region treffen. Die Winter sind kalt, aber nach japanischen Maßstäben mild, mit gelegentlichem Schnee, der die Tempel wunderschön überzieht, besonders rund um den Kinkaku-ji. Pack dir für einen Winterbesuch mehrere Lagen ein und für die schwülen Sommermonate leichte, luftige Kleidung.
Orte, die man in Kyoto unbedingt besuchen muss
Fushimi Inari Schrein
Man läuft durch zehntausend zinnoberrote Torii-Tore, die sich über einen Berg erstrecken, und alle Fotos und Postkarten sind so unzureichend. Man kann anhand von Bildern nicht erleben, wie es ist, durch sie zu gehen: das Licht, das orangefarben hindurchscheint, der Weg, der sich zusammenzieht und ausdehnt, das Echo der eigenen Schritte, das das Raumgefühl völlig verzerrt, wie lange man schon gegangen ist. Der Weg zum Gipfel und zurück dauert etwa zwei Stunden. Wenn man vor 7 Uhr morgens oder nach 17 Uhr dort ankommt, hat man den ganzen Ort für sich allein, abgesehen vom Vogelgezwitscher und dem sanften Licht.
Kinkaku-ji (Goldener Pavillon)
Es gibt insgesamt zwei Stockwerke mit einem Balkon, der sich entlang des oberen Stockwerks erstreckt. Als der Pavillon noch in Gebrauch war, musste dort rund um die Uhr jemand stationiert sein, bis es Zeit war, ihn abzubauen, damit die Arbeiter nicht von der reinen Magie seiner Schönheit geblendet wurden. Dieser Typ muss wirklich gut darin gewesen sein, geradeaus zu starren und so zu tun, als wäre er nicht nur da, um den Pavillon vor staunenden Gaffern zu schützen.
Kiyomizu-dera
Eine lange Holzterrasse, die über einem Meer von Bäumen zu schweben scheint, und die Skyline von Kyoto im Hintergrund, ist die beliebteste Ansicht von Kiyomizu-dera. Die Terrasse hat eine große Veranda am Haupthaus, die sich am Hang darüber befindet und wie ein Balkon herausragt. Sie umgibt die reinen Wasserfälle von Otowa, eines der Prinzipien von Kiyomizu; das Trinken des Wassers soll das Leben, das Lernen und das Glück verlängern.
Arashiyama Bambushain
Er ist kleiner als man erwartet, aber sehr bezaubernd. Der Bambus ragt über einem auf und knarrt im Wind. Die Beleuchtung ist so eigenartig grün, dass man sich wie unter dem Meer fühlt. Der Spaziergang dauert nur etwa zehn Minuten und man ist mit vielen Touristen unterwegs. Aber abgesehen von den Touristen ist es ein sehr friedlicher Ort. Der Bambuswald befindet sich im Arashiyama-Viertel, wo man auch die Togetsukyo-Brücke, Affen in einem Park auf dem Hügel und Bootsfahrten auf dem Hozu-Fluss erkunden kann.
Gion-Viertel
Die Stadthäuser sind traditionelle Machiya, und die Fassaden vereinen eine Vielzahl kultureller und historischer Merkmale, darunter Gitterfenster, Holzlamellen und Schiebetüren. Einige bestehen aus Bambus und Papier, während andere aus dunklem Holz gefertigt sind. Modernere Gebäude lassen sich von den traditionellen Bauten inspirieren und bewahren das Gefühl von Symmetrie und Proportion, das typisch für die Architektur Kyotos ist. Restaurants sind in unscheinbaren Treppenhäusern versteckt. Von der Hauptstraße Hanamikoji-dori zweigen einige der exklusivsten Teehäuser Kyotos ab.
Nishiki-Markt
Dieser fünf Blocks lange und seit vier Jahrhunderten überdachte Markt ist die Küche der gesamten Stadt Kyoto. Die Stände quellen über mit eingelegtem Gemüse, frischem Tofu, gegrilltem Mochi und Matcha in jeder erdenklichen Form, sowie unzähligen saisonalen und Kyoto-typischen Artikeln. Das Beste daran ist, dass es immer noch ein Markt ist und keine Inszenierung. Hier kaufen die Leute ein. Für ein optimales Erlebnis kommen Sie hungrig und am Morgen, und streuen Sie ein wenig mit Chili geröstetes Salz auf ein Stück kochend heißes, in Nori gewickeltes, gegrilltes Reisbällchen. Dann geht es zum nächsten Stand.
Philosophenweg
Ein zwei Kilometer langer Steinweg, der an einem Kanal entlangführt, der von Hunderten von Kirschbäumen gesäumt ist. Hier pflegte der große Philosoph der Meiji-Ära, Nishida Kitaro, täglich im Rahmen seiner Meditation zu spazieren, und man versteht, warum; es ist erstaunlich friedlich für einen städtischen Ort und zudem komplett autofrei. Der Weg beginnt am Ginkaku-ji (dem Silbernen Pavillon) und endet schließlich am Nanzen-ji-Tempel. Während der Kirschblütenzeit füllt sich der Kanal mit rosa Blütenblättern und Blüten, was einen sanften floralen „Schnee“ erzeugt.
Ryoan-ji
Auf einem Bett aus sauber geharktem weißem Kies liegen fünfzehn Steine. Egal, wo man auf der Aussichtsplattform sitzt, man kann nie alle fünfzehn gleichzeitig sehen. Das Tempelgelände ist etwas größer und umfasst einen wunderschönen Moosgarten sowie ein steinernes Wasserbecken, das mit einem Zen-Koan über die Natur der Zufriedenheit beschriftet ist.
Nijo-Schloss
Die Böden haben tatsächlich Tausende von „zwitschernden“ Nägeln, die wie ein Vogel klingen, wenn jemand darauf tritt. Die Türen können (ja, entpackt) in kleinste Räume geöffnet werden, und die fünf kunstvollen Gebäude sollen sich so offen anfühlen wie ein Wal-Mart. Aber wirklich, es sind die Böden, die Ihnen Albträume bereiten werden.
Katsukura
Tonkatsu ist paniertes und frittiertes Schweinekotelett, ein beliebtes japanisches Gericht. Ein bestimmtes Restaurant serviert nicht nur fantastisches Tonkatsu, sondern macht es zu einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis. Zunächst bekommt man Mörser und Stößel, um Sesamsamen zu mahlen und diese dann mit 3 verschiedenen Saucen zu mischen. Das Schweinefleisch stammt von alten Schweinerassen, die Semmelbrösel sind extrem leicht und der Kohl ist superfein geraspelt. Das Restaurant befindet sich in einem Machiya in der Sanjo Street. Die Atmosphäre ist so gut, dass man am nächsten Tag gleich wiederkommen möchte.
Kyoto Insider-Tipps
- Transport: Mieten Sie ein Fahrrad. Kyoto ist eine flache und begehbare Stadt, und das Radfahren zwischen den Tempeln ist viel schneller als der Bus, der sich zu Stoßzeiten durch den Verkehr quält.
- Tempel-Burnout: Das passiert. Versuchen Sie nicht, alles zu sehen. Zwei, vielleicht drei Tempel pro Tag, maximal. Nehmen Sie sich wirklich Zeit, jeden einzelnen zu erkunden. Kyoto wird Sie für Eile bestrafen.
- Früh aufstehen: Die meisten Tempel öffnen um 6 oder 7 Uhr. Die Touristen kommen erst gegen 10. Die Ruhe, das Licht, die Leere: Frühmorgens ist es eine ganz andere Welt. Stell dir den Wecker.
- Teezeremonie: Buchen Sie im Voraus. Camellia Garden und En bieten intime, englischsprachige Teezeremonien an, die Ihnen die Philosophie hinter jeder Geste vermitteln. Es wird Sie umhauen. Denken Sie anders über Tee.
- Tagesausflüge: Nara ist 45 Minuten mit dem Zug entfernt, riesige Buddha-Statue, freundliche Hirsche, fertig. Osaka ist 15 Minuten mit dem Hochgeschwindigkeitszug entfernt für einige der besten Streetfoods der Welt.
- Manieren: Ziehen Sie Ihre Schuhe in Tempeln und Ryokan aus. Verbeugen Sie sich an Schreintoren. Seien Sie in Gärten leise. Es sind die kleinen Dinge. Die Einheimischen werden sie zu schätzen wissen.
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