Le Cap à ne pas manquer
Observer le lever du soleil depuis Lion’s Head est une expérience incontournable au Cap. Le plateau, là-haut, reflète une teinte pastel, peinte par des millions d'étoiles de la Voie lactée dans le ciel. Tout cela sera brûlé par le soleil en moins d'une heure, mais les pentes escarpées du Cap le plus beau conservent une magnifique teinte rose, même ses nuages notoirement récalcitrants ont été teintés d'une étonnante nuance de lilas.
Pourquoi Le Cap doit figurer sur votre liste de choses à faire
Ce qui rend Le Cap si spécial, c'est sa situation géographique, à l'extrémité sud de l'Afrique, où les océans Atlantique et Indien se rencontrent. Il n'y a rien de tel que de se tenir sur une plage, en regardant le soleil disparaître sous l'horizon. La ville est dominée par la célèbre Montagne de la Table, l'une des 7 nouvelles merveilles de la nature. Au-delà de ces deux attractions, Le Cap est doté d'une riche histoire culturelle et d'une vie nocturne animée. Que vous soyez un connaisseur en vin, un fin gourmet, un amateur d'art, un passionné d'histoire ou un adepte des activités de plein air, vous trouverez forcément quelque chose à aimer au Cap.
Quand partir
Pour profiter d'une météo idéale à la plage, la meilleure période pour visiter Le Cap se situe entre fin janvier et fin avril. Pour observer les baleines, prévois ton voyage entre juillet et novembre, lorsque les baleines franches australes s'approchent des côtes, même si le temps est plus frais à cette période. De juin à août, c'est la saison des pluies, donc les routes peuvent être humides, mais les vignobles sont alors magnifiques et paisibles, parfaits pour se réchauffer près d'un feu, savourer un vin rouge et une cuisine généreuse.
Lieux incontournables au Cap
Montagne de la Table
Vous pouvez opter pour le téléphérique rotatif ou l'ascension difficile de deux heures de Platteklip Gorge si vous vous sentez plus intrépide. Mais au final, vous serez perché au-dessus de la ville à 1 085 mètres, contemplant des vues qui s'étendent de Robben Island à la Péninsule, c'est-à-dire si vous arrivez le matin, car à midi la nappe de nuages s'installe et la vue est entièrement recouverte.
Robben Island
Nelson Mandela a été emprisonné pendant 27 ans, dont 18 passés sur Robben Island. La prison est aujourd'hui un musée, proposant des visites guidées par d'anciens prisonniers politiques. Les points forts de la visite incluent l'ancienne cellule de Nelson Mandela, la cour où les prisonniers donnaient des leçons secrètes, et une vue sur le continent où vivaient les familles des prisonniers. Attention, les récits des anciens détenus peuvent être glaçants et émouvants. Les billets se vendent rapidement, alors assurez-vous de réserver à l'avance.
V&A Waterfront
C'est toujours un port en activité, ce qui est génial. Mais au cours des dernières décennies, il s'est transformé en un vaste espace de restaurants et de boutiques, et abrite l'incroyable Zeitz Museum of Contemporary Art Africa, construit dans un ancien silo à grains. Le marché The Watershed vend des articles fabriqués par des designers et artisans locaux. Et partout où vous regardez, il y a Table Mountain.
Jardin botanique national de Kirstenbosch
Situé sur les pentes orientales de Table Mountain, c'est l'un des plus beaux jardins botaniques du monde. La passerelle dans les arbres, ou Boomslang comme l'appellent les habitants du Cap, serpente à travers la cime des arbres, vous permettant d'admirer le fynbos d'en haut. Les concerts du dimanche soir en été sont une institution locale. Emportez un pique-nique, de l'alcool, une couverture et un matelas gonflable.
Bo-Kaap
Avec ses collines qui plongent dans l'océan, ses jardins naturels et sa riche biodiversité, Le Cap est un havre hypnotique pour les amoureux de la nature. Les adeptes de la plage, les passionnés de culture, les accros à l'adrénaline et les flâneurs. Tout le monde se sentira comme chez soi dans l'étreinte de la « Taverne des Mers ».
Cape Point
Des falaises imposantes plongent dans l'océan Atlantique. Le vent fort rend difficile de se tenir debout. Il est situé au sommet. Vous pouvez prendre le funiculaire pour y arriver, ou vous pouvez aussi faire de la randonnée. Des autruches, des babouins et des bonteboks peuvent être trouvés près de la réserve naturelle du Cap de Bonne-Espérance. Et la route pour y arriver via Chapman's Peak ? Certainement la plus belle route du monde.
Région viticole de Stellenbosch
La scène gastronomique du Cap récompense un peu de patience. Réserve à l'avance pour les meilleurs menus dégustation de la ville, où fruits de mer locaux, épices cape malaises et technique française se marient plat après plat. Accompagne chaque plat d'un verre issu de la cave du restaurant, prends ton temps entre les services et ne te presse pas. Un dîner long et tranquille ici, c'est l'une des plus belles façons de passer une soirée dans la ville.
Plage de Camps Bay
Avec son sable blanc et ses eaux turquoise adossées à la majestueuse chaîne de montagnes des Douze Apôtres, on pourrait prendre cette plage du Cap pour un endroit des Caraïbes, jusqu'à ce que l'on sente la température de l'eau. Camps Bay fait partie de l'océan Atlantique, ce qui signifie qu'elle est glaciale. Mais c'est ainsi que les habitants l'aiment, il n'y a pas que les belles personnes qui gardent cet endroit frais. La promenade de Camps Bay est bordée de lieux pour admirer le coucher du soleil, mais aucun n'est comparable à la terrasse du Bay Hotel. Asseyez-vous sous des parasols à côté des Cabanas et admirez la longue plage et la chaîne de montagnes juste derrière. Lorsque le soleil se couche directement derrière les montagnes et les transforme en une nuance de rose fluorescent, c'est peut-être le plus beau coucher de soleil dans le plus beau cadre de la ville.
La Colombe
C'est l'un des plus grands restaurants d'Afrique, sinon du monde. Chaque bouchée du menu dégustation de trois à quatre heures révèle le savoir-faire français du chef Scot Kirton combiné aux éléments purs et uniques de l'Asie et de l'Afrique. Profitez au maximum de votre repas en l'associant à un vin de la cave primée. Le thon La Colombe est emblématique ; la salle à manger surélevée surplombant une forêt paisible à seulement 10 minutes du centre du Cap est inoubliable.
Manchots de Boulders Beach
Plus de 2 000 manchots du Cap ont élu domicile sur cette plage abritée de Simon's Town. Emprunte les passerelles en bois à travers les dunes et observe-les nager, nidifier, se réchauffer au soleil et plonger dans les vagues à quelques mètres seulement. Même si tu ne peux pas nager directement avec les manchots dans leur colonie protégée, tu peux te baigner dans les eaux calmes et limpides de la plage voisine et les observer vivre leur quotidien. C'est l'un des rares endroits au monde où des manchots vivent aussi près d'une ville, et ça a toujours quelque chose d'un peu irréel.
Conseils d'initiés pour Le Cap
- Se déplacer : Louer une voiture serait votre meilleure option car les transports en commun peuvent être limités pour certains itinéraires. Uber opère dans la ville, mais pour les longues distances, une voiture de location serait plus pratique.
- Sécurité : Tout ce dont vous avez besoin, c'est du bon sens. Ne marchez pas seul la nuit, ne montrez pas vos appareils électroniques et restez dans les zones touristiques, et tout ira bien. La plupart des touristes ne rencontrent aucun incident.
- Table Mountain : Avant de regarder la webcam ci-dessus, voici une mise au point. Le téléphérique ne quittera pas la station de base par vent de plus de 100 km/h ou par vent de plus de 60 km/h au sommet de la montagne.
- Délestage : Le délestage est un terme utilisé en Afrique du Sud qui fait référence aux coupures de courant tournantes mises en œuvre par la compagnie nationale d'électricité, Eskom. Cela se produit généralement lorsque la demande d'électricité dépasse l'offre. C'est ennuyeux d'avoir des coupures de courant, mais la bonne nouvelle est que la plupart des restaurants et des hôtels sont préparés et disposent de générateurs de secours. Vous voulez rester informé ? Téléchargez l'application EskomSePush pour savoir si un délestage est prévu dans votre région.
- Monnaie : Le rand sud-africain est généralement faible face aux grandes devises, ce qui fait du Cap une destination très abordable pour de nombreux visiteurs. Les cartes bancaires sont presque partout acceptées, mais avoir du liquide sur soi reste pratique pour les marchés et les pourboires.
- Stratégie de la route des vins : Ne soyez pas un héros. Choisissez 3-4 domaines à Stellenbosch ou Franschhoek. Louez un chauffeur. Espacez les visites avec de longs déjeuners entre les deux. Faites-moi confiance sur ce point.
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