Beste restaurants in Florence
Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Florence, van iconische lokale instituten tot onbekende adresjes waarvoor je dwars door de stad reist.
Waar eet je in Florence
Trattoria Mario
Een legendarische, sobere trattoria bij San Lorenzo die alleen lunch serveert en al sinds 1953 ribollita en bistecca op tafel zet. Je deelt een tafel met vreemden en het eten is eerlijk, goedkoop en perfect.
Il Latini
Een luidruchtig Florentijns instituut met prosciutto die aan het plafond hangt. De bistecca alla fiorentina is enorm en om te delen; hij wordt in zijn geheel aan tafel gebracht. Reken op lawaai, wijn en plezier.
Buca Mario
Het oudste restaurant van Florence (1886), in een prachtige gewelfde kelder. De pappardelle met wildzwijnragù is rijk en diep van smaak. De setting alleen al is een bezoek waard, met stenen bogen en gedempt kaarslicht.
Trattoria Sostanza
Een piepkleine trattoria zonder reserveringen, beroemd om de artisjokomelet en de kipfilet in boter. Deze twee gerechten zijn legendes van de Italiaanse keuken: eenvoudig, rijk en onmogelijk te verbeteren. Kom vroeg in de rij.
La Leggenda dei Frati
Fine dining in een voormalig klooster bij Villa Bardini met uitzicht over Florence. Het proefmenu is creatief, maar geworteld in de Toscaanse traditie. Dineren op het terras met uitzicht op de Duomo is buitengewoon.
All'Antico Vinaio
De broodjeszaak met de meeste reviews ter wereld, en de panini verdienen elke ster. De schiacciata gevuld met truffelcrème, prosciutto crudo en pecorino is levensveranderend. De rij schiet snel op.
Plan je reis naar Florence
Deel een Instagram-reel over Florence en Triply haalt automatisch elke genoemde plek eruit, op de kaart gezet en netjes geordend. Maak van die bewaarde plekken daarna een dag-tot-dagplanning met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.
Download in de App StoreFotoverantwoording
Hoofdfoto, Jonathan Körner / Unsplash · Trattoria Mario, Erik Drost / CC BY 2.0 · Il Latini, Erik Drost / CC BY 2.0 · Buca Mario, Francesco Bini / CC BY-SA 4.0 · Trattoria Sostanza, Thomas Oboe Lee / CC BY-SA 4.0 · La Leggenda dei Frati, Infrogmation / CC BY-SA 4.0 · All'Antico Vinaio, Francesco Bini / CC BY-SA 4.0 · Da Nerbone, Petar Milošević / CC BY-SA 4.0 · Essenziale, Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0