Beste restaurants in Singapore
Een zorgvuldig samengestelde gids met de beste restaurants in Singapore, van iconische lokale instituten tot onbekendere adresjes die een tocht door de hele stad waard zijn.
Waar eet je in Singapore
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice
De goedkoopste maaltijd met een Michelinster ter wereld: een bord geroosterde kip in sojasaus met rijst voor $3. Het vel is gelakt en glanzend, het vlees sappig. Chinatown Complex; sta vanaf 10.00 uur in de rij.
Burnt Ends
Een modern Australisch barbecuerestaurant met een op maat gemaakte houtoven van 4 ton. De brioche met pulled pork en het merg met beef jam zijn buitengewoon. Reserveer weken vooruit voor een plek aan de bar tegenover het vuur.
Tian Tian Hainanese Chicken Rice
De beroemdste chicken rice van Singapore, in het Maxwell Food Centre. De gepocheerde kip is onwaarschijnlijk zijdezacht, de rijst geurt naar kippenvet en de chilisaus is de perfecte begeleider.
Odette
Drie Michelinsterren in de National Gallery. Het Frans-Aziatische proeverijmenu van chef Julien Royer is de meest verfijnde eetervaring van Singapore. De botangarnaal met high mountain oolong is subliem.
328 Katong Laksa
De beste laksa van Singapore: een rijke kokos-currysoep met garnalen, kokkels en gesneden rijstnoedels (die je met een lepel eet). De saus is onwaarschijnlijk romig en de sambal geeft precies de juiste kick.
Keng Eng Kee Seafood
Een zi-char-restaurant (wokgerechten) in Alexandra met de beste moonlight hor fun van Singapore: platte noedels in eiersaus met garnalen. De koffie-spareribs zijn de andere must. 's Avonds staan er lange rijen.
Plan je reis naar Singapore
Deel een Instagram-reel over Singapore en Triply haalt er elke genoemde plek uit, automatisch op de kaart gezet en geordend. Maak van die opgeslagen plekken daarna een dag-voor-dag-reisplan met vluchten, hotels en vrienden, allemaal in dezelfde app.
Download in de App StoreFotoverantwoording
Hero, Jayjayli / Unsplash · Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice, Edsel Little / CC BY-SA 2.0 · Burnt Ends, William Cho / CC BY-SA 2.0 · Tian Tian Hainanese Chicken Rice, User: (WT-shared) Shoestring at wts wikivoyage / CC BY-SA 1.0 · Odette, AnonymousUnknown author / Public domain · 328 Katong Laksa, Chainwit. / CC BY 4.0 · Keng Eng Kee Seafood, William Cho / CC BY-SA 2.0 · Labyrinth, Honahjs LWUEIMAHAG / CC BY-SA 4.0 · Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Ken Marshall from Absecon, New Jersey, USA / CC BY 2.0