Tokyo
Tokyo rehberi

Tokyo'nun En İyi Restoranları

İkonik yerel kurumlardan, şehrin öbür ucuna gitmeye değecek gözden uzak mekânlara kadar Tokyo'nun en iyi restoranları için özenle seçilmiş bir rehber.

Öne çıkanlar

Tokyo'da nerede yemek yenir

Sukiyabashi Jiro (Roppongi), Tokyo
01

Sukiyabashi Jiro (Roppongi)

Ginza'daki ilk şubede yer bulmak neredeyse imkânsızken, Roppongi şubesi (Jiro'nun oğlunun işlettiği) aynı olağanüstü omakase sushiyi sunuyor. Her nigiri parçası mükemmellik üzerine bir meditasyon.

Fuunji, Tokyo
02

Fuunji

Shinjuku İstasyonu yakınında efsanevi tsukemen'iyle (batırmalı ramen) minicik bir ramen dükkânı. Koyu, yoğun et suyu ayrı servis ediliyor, erişteler kusursuz çiğnemelik. Kuyruk uzun ama hızlı ilerliyor.

Afuri, Tokyo
03

Afuri

Yuzu shio (narenciyeli tuzlu) rameni bir sanata dönüştüren modern bir ramen zinciri. Bir tutam yuzu sıkılmış hafif, mis kokulu et suyu ferahlatıcı ve bağımlılık yapıyor. En iyisi Nakameguro'daki ilk şube.

Narisawa, Tokyo
04

Narisawa

Doğadan toplanmış ve sürdürülebilirlik odaklı malzemeler kullanan, Tokyo'nun en iddialı restoranlarından biri. "Toprak" tabağı ve kömür ateşinde ızgara ördek akılda kalıcı. Çok çeşitli menü Japon mevsimlerinin hikâyesini anlatıyor.

Tsukiji Dış Pazarı, Tokyo
05

Tsukiji Dış Pazarı

İç pazar Toyosu'ya taşınmış olsa da dış pazarın 400'den fazla yemek tezgâhı yerinde duruyor. Tamagoyaki (yumurta omleti), uni (deniz kestanesi) ve taze sashimi olağanüstü. Sabah 10'dan önce git.

Tonkatsu Maisen, Tokyo
06

Tonkatsu Maisen

Aoyama'da eski bir hamamdan dönüştürülmüş mekânda Tokyo'nun en iyi tonkatsu'su. Kurobuta (Berkshire domuzu) pirzola kalın, sulu ve çıtır çıtır. Lahana ve miso çorbası sınırsız ve harika.

Den, Tokyo
07

Den

Şef Zaiyu Hasegawa'nın oyuncu, iki Michelin yıldızlı restoranı. Dentucky Fried Chicken tabağı esprili bir deha, mevsimlik kaiseki tabakları ise büyüleyici. Aylar öncesinden rezervasyon yap.

Kanda, Tokyo
08

Kanda

Minato'da samimi ve dingin, üç Michelin yıldızlı bir kaiseki restoranı. Şef Kanda'nın mutfağı aldatıcı derecede sade; her tabak katman katman lezzetler ortaya çıkarıyor. Mevsimlerin tabaklar boyunca ilerleyişi ustalık dolu.

Tokyo seyahatini planla

Tokyo hakkında bir Instagram reel'i paylaş, Triply bahsedilen her yeri çıkarıp otomatik olarak haritalasın ve düzenlesin. Sonra bu kayıtları uçuşlar, oteller ve arkadaşlarınla birlikte gün gün bir seyahat planına dönüştür, hepsi aynı uygulamada.

App Store'dan indir

Diğer Tokyo rehberleri

Tokyo'ya Genel Bakış Gizli Hazineler Gece Hayatı Kafeler Ücretsiz Aktiviteler

Fotoğraf kaynakları

Kapak, Louie Martinez / Unsplash · Sukiyabashi Jiro (Roppongi), Leon Brocard from London, UK / CC BY 2.0 · Fuunji, Guilhem Vellut from Annecy, France / CC BY 2.0 · Afuri, Richard, enjoy my life! from 台北市, ROC Taiwan / CC BY-SA 2.0 · Narisawa, Pocsywe / CC BY-SA 4.0 · Tsukiji Dış Pazarı, Aw1805 / CC BY-SA 3.0 · Tonkatsu Maisen, Harani0403 / CC BY-SA 3.0 · Den, Ximonic (Simo Räsänen) / CC BY-SA 4.0 · Kanda, Ximonic (Simo Räsänen) / CC BY-SA 4.0