京都ガイド

京都のおすすめレストラン

地元で愛される名店から、わざわざ足を運ぶ価値のある隠れた名店まで、京都の厳選レストランガイドです。

厳選スポット

京都で食事をするなら

専用庭園を望む静かな空間で味わう、ミシュラン三つ星の懐石料理。村田料理長の季節のコースはまさに食べられる芸術です。数か月前に予約し、人生で最も美しい食事に備えましょう。

錦市場周辺にある小さなお好み焼き店。九条ねぎをのせた京風お好み焼きは、ふちがカリッと、中はとろりとした食感です。現金のみ、6席だけで、ランチはいつも行列です。

澄んだだしのつけ汁と季節の野菜の天ぷらで味わう、名物のうどんで有名な店。麺は手打ちで、完璧なコシがあります。高台寺近くの伝統的な木造の建物も趣があります。

祇園の町家にある隠れ家的な懐石料理店で、板前と向き合うカウンター席があります。コースの内容は市場の仕入れ次第で毎日変わります。一皿一皿への細やかな気配りには驚かされます。

1465年から同じ一族が営む、世界最古級の飲食店のひとつであるそば屋。天ぷら付きの季節のそばセットはシンプルで完璧です。建物そのものが宝物です。

京都で一番のラーメン店で、あえて焦がしてスモーキーで複雑な風味に仕上げた「焦がし味噌」スープで有名です。麺はしっかりとした歯ごたえで、チャーシューはとろけるような柔らかさ。夜遅くまで営業しています。

八坂神社の近くにある寿司店で、京都名物の鯖寿司を専門にしています。握りしか知らない人には、酢飯と締め鯖の組み合わせが目から鱗のはず。シンプルで上品、完璧な一品です。

美しい旅館風の建物にある天ぷら店で、料理人がカウンターで一品ずつ揚げてくれます。海老の天ぷらはかじるとサクッと砕けるほど。ランチはディナーより手頃です。

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